Mausteinen aasialainen kurkkusalaatti
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämä salaatti on tehty sileäkuorisista englantilaisista kurkuista, joita ei tarvitse kuoria. Viipaloi ne, mausta suolalla ja valuta. Sekoita sitten salaatin päälle riisiviinietikkaa, seesamiöljyä, soijakastiketta, valkosipulia ja punaista paprikaa sisältävä kastike, joka antaa sille aasialaisen mausteisen, makean ja kirpeän maun.
Suosittelemme
Resepti:
Viipaloi yksi kurkku. Ripottele päälle 1 tl karkeaa suolaa; anna seistä 10 minuuttia. Sekoita isossa kulhossa 1 rkl riisiviinietikkaa, 2 tl kutakin sokeria ja soijakastiketta, 1/2 tl seesamiöljyä, 2 hienonnettua kevätsipulia, 1 hienonnettu valkosipulinkynsi ja ripaus chilijauhetta. Valuta kurkut ja sekoita ne kastikkeen kanssa; mausta suolalla maun mukaan. Koristele hienonnetulla korianterilla.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kurkut, riisiviinietikka, soijakastike, punapippurihiutaleita, korianteri
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
