Mantelikeksit suklaahippujen kera
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 184, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 2 G., kolesteroli 26 mg, natrium 87 mg, sokeri 11 G.
Kalorit 184, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 2 G., kolesteroli 26 mg, natrium 87 mg, sokeri 11 G.
Nämä pehmeät ja sitkeät keksit on täytetty suklaahippuilla ja päällä merisuolahiutaleita, jotka luovat ihanan makean ja suolaisen yhdistelmän. Kokonaan mantelijauhoista valmistetut keksit ovat vehnättömiä ja sopivat kaikille gluteenittomalla ruokavaliolla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 kuppia mantelijauhoja
- 0,5 tl soodaa
- 0,5 tl hienoa suolaa
- 110 g suolatonta voita huoneenlämpöisenä
- 3/4 kuppia vaaleanruskeaa sokeria
- 2 isoa kananmunaa
- 1 rkl vaniljauutetta
- 1 rkl puolimakeaa suklaarouhetta
- Merisuolahiutaleita ripotteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mantelijauho, munat, fariinisokeri, puolimakea suklaa, suklaahippuja (rakeita)
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta kaksi leivinpeltiä tasaisesti uunin keskelle ja esilämmitä uuni 175°C:een. Vuoraa kaksi leivinpeltiä leivinpaperilla.
- Sekoita isossa kulhossa mantelijauhot, ruokasooda ja suola. Vatkaa toisessa kulhossa voi ja fariinisokeri keskinopeudella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa, noin 4 minuuttia. Lisää munat yksi kerrallaan voi-seokseen vatkaten jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää sitten vanilja. Vähennä nopeutta, lisää jauhoseos ja sekoita tasaiseksi. Kääntele joukkoon suklaahippuja.
- Aseta 1 kukkura ruokalusikallinen taikinaa jokaiselle leivinpaperille (12 per pelti) 5 cm:n välein. Pyörittele märillä käsillä jokainen pala palloksi ja ripottele sitten hieman merisuolaa jokaisen pallon päälle.
- Paista, kunnes keksit ovat kullanruskeita, mutta sisältä vielä pehmeitä, 10–12 minuuttia. Anna keksien jäähtyä pellillä muutaman minuutin ajan ja siirrä ne sitten ritilälle jäähtymään kokonaan, noin 30 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
