Suklaakeksit kuivatuilla viikunoilla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 evästettä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 evästettä
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/12 annosta
Kalorit 252, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 2 G., kolesteroli 36 mg, natrium 139 mg, sokeri 22 G.
Annoskoko: 1/12 annosta
Kalorit 252, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 2 G., kolesteroli 36 mg, natrium 139 mg, sokeri 22 G.
Pehmeät, sitkeät kuivatut viikunanpalat rapeilla siemenillä täydentävät loistavasti suklaahippuja tässä klassisessa amerikkalaisessa keksissä. Ne eivät ainoastaan paranna keksin rakennetta, vaan myös sen makua upeilla karamelli-hedelmäisillä vivahteilla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 110 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 1/3 kuppia vaaleaa fariinisokeria
- 1/3 kuppia kidesokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 iso muna
- 1 ja 1/4 kuppia premium-jauhoja
- 0,5 tl soodaa
- 0,5 tl hienoa suolaa
- 1 kuppi suklaahippuja
- 0,5 kuppia hienonnettuja kuivattuja viikunoita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, fariinisokeri, suklaa, viikunat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla. Vatkaa isossa kulhossa voi, fariinisokeri ja kidesokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaniljauute ja muna ja vatkaa tasaiseksi.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, ruokasooda ja suola. Lisää jauhoseos voi-sokeriseokseen ja vaivaa tasaiseksi. Lisää suklaahippuja ja kuivattuja viikunoita sekoittaen.
- Ota taikinasta kukkura ruokalusikallinen ja pyörittele siitä palloja. Aseta pallot leivinpaperille noin 5 cm:n välein ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
- Sillä välin aseta ritilät uunin ylä- ja alaosiin ja esilämmitä uuni 175°C:een.
- Paista keksejä, kunnes ne ovat hyytyneet ja pohja on kullanruskea, 12–15 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä 10 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
