Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 64 kpl.

Nämä keksit ovat niin aromaattisia ja herkullisia, sisältä miellyttävän sitkeän koostumuksen ja päältä rapean kuoren ansiosta, että tulet tekemään niitä yhä uudelleen ja uudelleen. Ne ovat tiivistetty sekoitus kaikkea, mitä kaikki keksissä rakastavat: kaurahiutaleita, aromaattisia hasselpähkinöitä, suklaahippuja ja toffeeta, joka antaa kekseille miellyttävän karamellin maun. Kaikki ainesosat ovat luonnollisia, ja toisin kuin kaupasta ostetut keksit, nämä keksit ovat transrasvattomia ja keinotekoisia lisäaineita, mutta maistuvat silti aivan yhtä upeilta. Ne sopivat täydellisesti uudenvuoden tai joulun herkuksi. Tarjoile ne kupin kahvin kanssa tai ota ne mukaan välipalaksi.

Ainesosat:

• 0,5 kuppia kaurahiutaleita
• 2 ja 1/4 kuppia jauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl ruokasoodaa
• 0,5 tl suolaa
• 220 g voita huoneenlämpöisenä
• 1 kuppi fariinisokeria
• 1 kuppi kidesokeria
• 2 isoa kananmunaa
• 1 tl vaniljauutetta
• 120 g kovaa toffeetä, hienonnettuna
• 1 kuppi hasselpähkinöitä, paahdettuja, kuorittuja ja pilkottuja
• 1 paketti (340 g) tummaa suklaarouhetta

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kaurahiutaleet, premium-jauhoja, voi, fariinisokeri, sokeri, munat, vaniljauute, iiris, hasselpähkinät, tumma suklaa

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 160°C:een.
Vaihe 2
• Vuoraa kaksi paksua uunipeltiä leivinpaperilla. Hienonna kaurahiutaleet monitoimikoneessa. Siirrä ne keskikokoiseen kulhoon. Lisää jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola ja sekoita hyvin.
Vaihe 3
• Vatkaa voi ja sokeri isossa kulhossa sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon munat ja vanilja. Lisää jauhoseos ja sekoita tasaiseksi. Lisää toffee, hasselpähkinät ja suklaahippuja.
Vaihe 4
• Lusikoi taikina ruokalusikallisen verran pellille noin 2,5 cm välein (älä tasoita). Paista kullanruskeiksi (keksit leviävät hieman), noin 15 minuuttia. Jäähdytä keksejä pellillä 5 minuuttia. Siirrä ne ritilälle jäähtymään kokonaan. (Keksit voi tehdä jopa päivän etukäteen. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä.)

Äänet: 1