Paistettu kurpitsa vaahterasiirappi- ja sitruunakuorrutteella
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 161, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 29 G., kuitu 3 G., kolesteroli 15 mg, natrium 46 mg, sokeri 11 G.
Kalorit 161, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 29 G., kuitu 3 G., kolesteroli 15 mg, natrium 46 mg, sokeri 11 G.
Upean syyslisukkeen saat paahtamalla kurpitsanlohkoja luonnonvaahterasiirapista ja vastapuristetusta sitruunamehusta valmistetussa kuorrutteessa, johon chilijauhe lisää ripauksen tulisuutta ja tasapainottaa täydellisesti kurpitsan ja kuorrutteen makeutta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kg myskikurpitsaa tai kalabashia
- 1/3 rkl vaahterasiirappia
- Yhden sitruunan kuori ja mehu
- 0,5 tl punaista paprikajauhetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: myskikurpitsa, sitruunankuori, vaahterasiirappi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa 2 kg myskikurpitsaa tai kalabash-kurpitsaa paksuiksi viipaleiksi ja poista siemenet. Aseta leikkuupinta ylöspäin uunivuokaan. Sekoita 1/3 kupillista vaahterasiirappia, 1/3 kupillista vettä, yhden sitruunan kuori ja mehu, 1/2 tl chilirouhetta sekä ripaus suolaa ja mustapippuria; valuta seos kurpitsan päälle.
- Levitä päälle 4 ruokalusikallista voita. Paista 175°C:ssa 20 minuuttia, käännä sitten kurpitsa ja paista, kunnes se on mureaa ja ruskistunut, vielä 25 minuuttia, valelemalla puolivälissä kurpitsanliemellä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
