Bourbon-hedelmäjäätelö

Äänet: 1

Yli 18-vuotiaille liiallinen alkoholinkäyttö on haitallista terveydelle!

Aika: 2 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 314, kokonaisrasva 1 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 74 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 3 mg, sokeri 66 G.

Tämä kaksikerroksinen jäätelö on täydellinen jälkiruoka aikuisille, täynnä kesän eloisia makuja. Ensimmäinen kerros on mustikkasosetta, toinen on sitruuna-minttujulepin muunnelma. Molemmat kerrokset on maustettu aromaattisella bourbonilla. Kaada julep mustikkakerroksen päälle, kun se on jähmettynyt, varmistaen, etteivät kerrokset sekoitu ja luoden kauniin, näyttävän jäätelön.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Sitruuna-minttusiirappi

1 kuppi sokeria
puolikkaan sitruunan kuoren suikaleita
2 ruokalusikallista tuoreita mintunlehtiä

Mustikkakerros

4 kuppia mustikoita
2 ruokalusikallista sitruunamehua
2 rkl bourbonia

Sitruunajulep

0,5 kupillista sitruunamehua
1 rkl bourbonia

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: minttu, sitruunankuori, mustikka, bourbon, siirappi

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sitruuna-minttusiirappi:

Yhdistä sokeri ja 1 kuppi vettä pienessä kattilassa. Kiehauta keskilämmöllä. Sammuta liesi ja lisää sitruunankuori ja minttu. Anna siirapin jäähtyä kokonaan.
Mustikkakerros:

Yhdistä mustikat, 6 ruokalusikallista sitruuna-minttusiirappia ja sitruunamehu tehosekoittimessa. Sekoita tasaiseksi. Kaada kahden kupin mittakuppiin. Lisää bourbon ja laita sivuun.

Sitruunajulep:

Sekoita kahden kupin nestemittakupissa 1/2 kupillista vettä, sitruunamehua, 1/3 kupillista sitruuna-minttusiirappia ja bourbonia. Sekoita ja laita sivuun. Lusikoi 1/2 kupillista mustikkasosetta jäätelömuotteihin täyttäen jokainen muotti puolilleen. Pakasta 1 tunti.
Kun mustikkakerros on hyytynyt, lisää 1/2 kupillista sitruunamehua jokaiseen muottiin. Anna hyytyä pakastimessa noin tunnin. Poista jäätelöt varovasti muotista ja tarjoile.