Makkarapallot vihreällä sipulilla
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 40
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 40
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 80, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 5 G., kuitu 0 G., kolesteroli 14 mg, natrium 220 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 80, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 5 G., kuitu 0 G., kolesteroli 14 mg, natrium 220 mg, sokeri 0 G.
Makkarapallot ovat suosittu alkupala kotijuhlissa, eikä mikään voisi olla yksinkertaisempaa kuin tämä resepti: sekoita vain raakoja, suolittomia makkaroita jauhopohjaiseen sämpyläseokseen, muotoile ja paista. Tärkein ainesosa on kevätsipuli. Hienonnettuna se antaa alkupalalle hienovaraisen sipulin maun ja ripauksen väriä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g raakaa sianlihamakkaraa ilman suolia, huoneenlämpöistä
- 2 kuppia keksiseosta
- 0,5 kuppia ohuiksi viipaloitua kevätsipulia, valinnainen
- 1 pakkaus (220 g) raastettua cheddaria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kupaty (paistetut makkarat), vihreät sipulit, cheddarjuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een ja vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla.
- Yhdistä makkara, sämpyläjauhe ja jos käytät kevätsipulia, suuressa kulhossa ja sekoita varovasti käsin, kunnes sämpyläjauhe on täysin imeytynyt. Lisää cheddar ja jatka sekoittamista, kunnes juusto on tasaisesti jakautunut.
- Ota seosta ruokalusikallinen kerrallaan ja jaa se saksanpähkinän kokoisiksi paloiksi ja muotoile niistä käsin palloja. Aseta pallot leivinpaperilla vuoratulle pellille noin 5 cm:n välein, noin 20 palloa peltiä kohden.
- Paista, kunnes makkarapallot ovat kullanruskeita ja kypsät, noin 26 minuuttia. Tarjoile lämpimänä tai anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Kokin neuvot
Anna makkaran lämmetä huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen käyttöä. Tämä helpottaa vaivaamista ja antaa lihan imeä jauhoseoksen paremmin.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
