Perunamuusia juustolla ja vihreällä sipulilla

Äänet: 1

Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tee lupaava lisuke täyttämällä yksinkertainen perunamuusi runsaalla juustolla. Se on herkullista ja nopeaa. Pese pienet perunat huolellisesti ja keitä ne kuorimatta. Muussaa ne sitten muussilla lisäämällä smetanaa ja raastettua cheddaria. Ripottele päälle tuoretta kevätsipulia ja tarjoile kuumana nauttiaksesi tahmeasta juustosta ja rikkaasta, kermaisesta mausta. Myös teinit voivat aloittaa ruoanlaiton tällä reseptillä. Vaikka perunoiden keittäminen saattaa tuntua monimutkaiselta, ohjauksessasi lapsesi oppii pian kaikki ruoat, joita hän voi tehdä milloin tahansa.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

0,9–1 kg nuoria perunoita kuorineen omasta puutarhastasi
1/4 kuppia smetanaa
2 kuppia raastettua cheddaria
3 rkl hienonnettua ruohosipulia puutarhasta

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, cheddarjuusto, ruohosipuli, smetana

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Leikkaa perunat puoliksi ja laita ne kattilaan. Peitä vedellä ja kiehauta. Valmista muut ruoat sillä aikaa, kun odotat veden kiehumista.
Kun vesi kiehuu, lisää kaksi isoa ripausta suolaa ja keitä 10 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä. Valuta rasva pois ja jätä perunat kuumaan pannuun. Muussaa perunat perunasurvimella ja sekoita joukkoon smetana ja cheddarjuusto. Kun juusto on sulanut perunoiden joukkoon, lisää ruohosipuli, suola ja pippuri ja muussaa uudelleen. Maista perunoita ja lisää suolaa tarvittaessa.

Luokat:

resepti / Pääruoat / Vihanneksia ja sieniä / Perunaruoat / Perunalisukkeet / Rachael Ray / Ruoka 30 minuutissa

Samankaltaisia reseptejä