Yksinkertainen chili täydellisellä maulla
Äänet: 7
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8
Tämä Ree Drummondin yksinkertaisella reseptillä valmistettu chiliruoka on tehty jauhelihasta, kahdenlaisista pavuista ja ripauksesta cayennepippuria lisätulisuuden tuomiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 900 g jauhelihaa
- 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
- 1 tölkki (230 g) tomaattikastiketta
- 2 rkl. chilijauhe
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua oreganoa
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl cayennepippuria
- 1/4 kuppia maissitärkkelystä
- 1 prk (450 g) punaisia papuja (valutettuja ja huuhdeltuja)
- 1 tölkki (450 g) pintopapuja, valutettuina ja huuhdeltuina
- Karkeaksi raastettua cheddarjuustoa tarjoiluun
- Silputtua sipulia tarjoiluun
- Maissitortillat, tarjoilua varten
- Limelohkoja tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, valkosipuli, tomaattikastike, chilimaustetta, kumina, oregano, jauhettua cayennepippuria, maissijauho, punaiset pavut, pintopavut, cheddarjuusto, sipulit, sirut, lime
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita jauheliha suureen kattilaan ja lisää valkosipuli. Kuullota keskilämmöllä. Valuta ylimääräinen rasva pois ja lisää sitten tomaattikastike, chilijauhe, kumina, oregano, suola ja cayennepippuri. Sekoita hyvin, peitä kannella ja vähennä lämpöä miedoksi. Hauduta 1 tunti, sekoittaen silloin tällöin. Jos seos kuivuu liikaa, lisää vettä 1/2 kupillista kerrallaan.
- Tunnin kuluttua laita maissijauho pieneen kulhoon. Lisää 1/2 kupillista vettä ja sekoita hyvin haarukalla. Kaada seos chilin joukkoon. Sekoita hyvin, maista ja lisää mausteita tarvittaessa. Halutun koostumuksen saavuttamiseksi lisää taikinaa tai vettä tai lisää vain enemmän maissijauhoa. Lisää pavut ja hauduta 10 minuuttia. Tarjoile chili raastetun juuston, silputun sipulin, maissitortillojen ja limettilohkojen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
