Tavallinen perunamuusi
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 190, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 1 G., kolesteroli 34 mg, natrium 313 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 190, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 1 G., kolesteroli 34 mg, natrium 313 mg, sokeri 2 G.
Kun teet perunamuusia, valitse tärkkelyspitoisia perunoita, jotka tekevät lisukkeesta kuohkeamman. Keitä perunat kuorineen, kuori ne ja muussaa ne kerman tai maidon kanssa, jotta muussista tulee kermaista, ei vetistä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 900 g keskikokoisia perunoita, huolellisesti pestyinä (3-4 mukulaa)
- 80 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä, paloiteltuna
- 1 kuppi lämmintä kermaa 10 %
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: perunamuusi, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita perunat isoon kattilaan, lisää kylmää vettä niin, että perunat juuri ja juuri peittyvät, ja mausta reilusti suolalla. Kiehauta keskilämmöllä ja anna kiehua hiljalleen ilman kantta, kunnes perunat ovat kypsiä, 45–55 minuuttia.
- Valuta perunat, kuori ne uunikintaalla tai keittiöpyyhkeellä ja siirrä ne suureen kulhoon. Lisää voi, lämmin kerma, 1,5 tl suolaa ja muutama kierros mustapippuria. Muussaa perunasurvimella.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
