Yksinkertaiset suklaakeksit
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 30
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 30
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 173, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 1 G., kolesteroli 25 mg, natrium 93 mg, sokeri 16 G.
Kalorit 173, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 1 G., kolesteroli 25 mg, natrium 93 mg, sokeri 16 G.
Nämä klassiset amerikkalaiset keksit ovat helppoja tehdä ja säilyvät useita päiviä, kunhan et syö niitä kaikkia kerralla! Ne sisältävät kahdenlaista sokeria: kidesokeria rapeuden aikaansaamiseksi ja fariinisokeria, joka tekee kekseistä sisältä kosteampia ja purutuntumaisempia. Jos haluat rapeamman version, paista niitä vain muutama minuutti pidempään.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ja 1/4 kuppia premium-jauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- Hieno suola
- 165 g suolatonta voita huoneenlämpöisenä
- 3/4 kuppia vaaleanruskeaa sokeria
- 2/3 kuppia kidesokeria
- 2 isoa kananmunaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 340 g puolimakeaa suklaarakeita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, puolimakea suklaa, suklaahippuja (rakeita), fariinisokeri, vaniljauute
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta kaksi leivinpeltiä uunin keskelle ja esilämmitä uuni 190°C:een. Vuoraa kaksi leivinpeltiä leivinpaperilla.
- Yhdistä suuressa kulhossa jauhot, ruokasooda ja 1 tl suolaa.
- Vatkaa voi ja molemmat sokerit keskinopeudella kevyeksi ja kuohkeaksi vaahdoksi yleiskoneen kulhossa, jossa on melaosa (tai isossa kulhossa, jos käytät käsivatkainta), noin 4 minuuttia. Lisää munat yksi kerrallaan vatkaten tasaiseksi jokaisen lisäyksen jälkeen. Sekoita joukkoon vanilja. Kaavi kulhon reunoja tarvittaessa.
- Vähennä nopeutta keskitasolle, lisää jauhoseos ja sekoita tasaiseksi. Sekoita joukkoon suklaahippuja.
- Pudota 12 kukkuramitallista ruokalusikallista taikinaa noin 5 cm välein jokaiselle leivinpaperille. Pyörittele taikinasta märillä käsillä palloja. Paista 12–15 minuuttia, kääntäen leivinpaperia puolivälissä, kunnes keksit ovat kullanruskeita, mutta sisältä vielä pehmeitä (mitä kauemmin paistat, sitä rapeammiksi keksit tulevat). Anna jäähtyä leivinpaperilla muutama minuutti ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
- Anna vuokien jäähtyä kokonaan, siirrä sitten loppu taikina yhteen vuokaan ja paista. Säilytä keksejä tiiviisti suljetussa rasiassa huoneenlämmössä enintään 5 päivää..
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
