Maapähkinäkeksitaikina
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 237, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 1 G., kolesteroli 12 mg, natrium 73 mg, sokeri 14 G.
Kalorit 237, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 1 G., kolesteroli 12 mg, natrium 73 mg, sokeri 14 G.
Raa'an taikinan ystäville kannattaa tutustua tähän munattomaan keksitaikinaan, joka sopii täydellisesti jäätelöön, pirtelöihin, paahtoleipääseen tai jopa tavallisiin kekseihin! Voit jopa leipoa keksejä tästä taikinasta. Parasta on, että sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että lapsesi varastaa pienen palan, kun et katso.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi premium-jauhoja
- 1/4 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl hienoa suolaa
- 2/3 kuppia maapähkinävoi
- 1/3 kuppia kidesokeria
- 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
- 4 ruokalusikallista suolatonta voita huoneenlämpöisenä
- 1 rkl tavallista jogurttia
- 0,5 tl vaniljauutetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Maapähkinävoi, premium-jauhoja, fariinisokeri, jogurtti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna jauhot mikrossa pienessä kulhossa 1 minuutin ajan. Ota kulho pois ja sekoita hyvin. Kuumenna mikrossa vielä minuutin ajan tai kunnes lämpötila saavuttaa 82 °C. Siivilöi ne keskikokoiseen kulhoon ja vispaa sitten joukkoon leivinjauhe ja suola (katso huomautus).
- Vatkaa isossa kulhossa maapähkinävoi, kidesokeri, fariinisokeri, voi, jogurtti ja vanilja sähkövatkaimella keskinopeudella tasaiseksi, noin 2 minuuttia.
- Lisää jauhoseos ja sekoita alhaisella nopeudella, kunnes seos on tasaista. Sammuta sekoitin ja sekoita tarvittaessa käsin. Voit käyttää taikinaa jälkiruoissa, kuten pirtelön tai jäätelön maustamisessa, tai leipoa sillä keksejä..
- Pyörittele taikinasta 1 ruokalusikallisen painoisia palloja. Levitä ne tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle pellille, muotoile 1 cm paksuisiksi kiekoiksi ja paista 175°C:ssa, kunnes pohja on kullanruskea, 10–12 minuuttia.
- Huomautus
Jauhojen lämmittäminen mikroaaltouunissa 82 °C:ssa voi vähentää raa'an tai alikypsennetyn jauhon syömiseen liittyvien sairauksien riskiä. Säilytä taikina jääkaapissa tiiviisti suljetussa rasiassa enintään 5 päivää..
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
