Karibian kana
Äänet: 3
Aika: 24 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Karibian kana - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 kananrintaa (170 g), ilman nahkaa ja luuta
- 2 tl oliiviöljyä
- 2 ja 1/4 tl. Jamaikalainen jerk-mausteseos ilman suolaa (annosteltu)
- Suolaa
- 1 ananas, kuorittuna ja lohkoiksi leikattuna
- 1 rkl fariinisokeria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, fariinisokeri, Ananas
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli tai valurautapannu keskilämmöllä.
Poista kanasta ylimääräinen rasva ja huuhtele se kylmän veden alla. Taputtele kuivaksi talouspaperilla. Sivele kananrinnat oliiviöljyllä leivontasiveltimellä, ripottele päälle 1,5 teelusikallista jerk-maustetta ja lisää halutessasi suolaa. - Kiehauta pienessä kattilassa 1 kuppi vettä, loput 1/4 tl jerk-maustetta ja fariinisokeri kovalla lämmöllä. Vähennä nestettä kastikkeen kaltaiseksi, noin puolivälissä, 5 minuutin ajan. Ota pois liedeltä.
- Juuri ennen grillaamista sivele grilliritilä öljyllä. Aseta kananrinnat ritilälle ja grillaa 4–5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kypsät. Siirrä lautaselle ja peitä foliolla.
- Ripottele ½ tl jerk-maustetta ananaksen päälle joka puolelle. Aseta ananas grilliin ja grillaa 1–2 minuuttia per puoli, kunnes se on raidallinen. Kuumenna ananas. Tarjoile kananrinnat ananaksen, lämpimän kastikkeen ja suosikkilisukkeen (katso Karibian resepti) kanssa. Riisi papujen kera).
Kulinaarisia neuvoja: Voit grillata kanaa uunissa 10–15 cm etäisyydellä lämmönlähteestä 6–8 minuuttia per puoli. Grillaa ananasta 1–2 minuuttia per puoli.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
