Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Nopea kanacurry kikherneillä - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 3 kuppia pikariisiä
• 2 paistettua kananrintaa, puolitettuina (noin 450 g)
• 1 prk (425 g) säilykekikherneitä (valutettuja)
• 1 kuppi jäljellä olevia keitettyjä vihanneksia reseptillä "Kauden kasvispata"
• 1 kuppi jogurttia
• 1 tl curryjauhetta
• 1 tl jauhettua kuminaa
• 1/4 kuppia silputtuja tuoreita korianterinlehtiä
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kananrinnat, riisi, kikherneet, jogurtti, curry, kumina, korianteri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
  
  Leikkaa kananrinnat 1,5–2,5 cm:n paloiksi. Siirrä kana keskikokoiseen kattilaan. Lisää kikherneet, keitetyt vihannekset, jogurtti, curryjauhe, kuminaa ja sekoita hyvin.
  
  Laita pannu keskilämmölle ja anna kiehua hiljalleen 3–5 minuuttia, kunnes seos on kuumentunut läpikotaisin. Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon korianteri. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Tarjoile riisin kanssa.

Äänet: 3

Reseptin kirjoittaja - Robin Miller on ruokatoimittaja ja ravitsemusterapeutti.