Aika: 8 tuntia 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Curryjauheessa ja limettimehussa yön yli marinoitua BBQ-kanaa.

Kokonainen kana sopii erinomaisesti grillattavaksi, ja sen hierominen curryjauheella maustettuihin mausteisiin antaa sille kansallisen maun.

Ainesosat:

• 1 kokonainen broileri ilman selkärankaa, paino 1,5 kg.
• Yhden limen kuori
• 1/4–1/2 kuppia (30–50 g) currymausteet
• 1/4 kuppia silputtua persiljaa
• 2 rkl suolaa
• 1 rkl murskattua mustapippuria
• Kasviöljy paistamiseen

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

grillattua kanaa, curry, persilja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Vedä nahka taakse rinnasta ja koivista. Hiero kanan nahkaa limetinkuorella. Sekoita curryjauhe, persilja, suola ja pippuri ja hiero seos kanan pintaan kauttaaltaan. Laita uudelleensuljettavaan muovipussiin. Marinoi kanaa yön yli jääkaapissa.
Vaihe 2
• Kuumenna grilli keskilämmölle. Voitele grilli kasviöljyllä.
  
  Aseta kana nahkapuoli alaspäin grillille ja kypsennä, kunnes nahka on kullanruskea, noin 15 minuuttia. Käännä kana, peitä kannella ja jatka kypsennystä noin 25 minuuttia, kunnes kypsä. Ota grillistä, peitä foliolla ja anna levätä ennen tarjoilua.

Äänet: 1