Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2–3

Kokonainen kiertoilmafriteerauksessa paistettu kana on erityisen herkullinen: rasva sulaa täydellisesti, jolloin kuori on ihanan rapea, kun taas sisus pysyy erittäin mehukkaana ja täynnä täytteen makuja. Ennen paistamista täytä kanan sisus puolikkaalla sitruunalla, puolitetulla valkosipulinkynnellä ja tuoreella rosmariinilla, timjamilla ja salvialla – täydellinen maustesekoitus herkulliseen juhlakanaan.

Ainesosat:

• 1 pieni kana (paino 1,3–1,5 kg)
• 1 rkl oliiviöljyä
• 3 oksaa tuoretta rosmariinia, timjamia, salviaa tai näiden sekoitusta
• 1 valkosipulinkynsi, leikattu puoliksi vaakasuunnassa
• Puoli sitruunaa
• Erikoisvarusteet: ilmagrilli, jonka tilavuus on 3,5 litraa.

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kana, rosmariini, timjami, salvia, sitruuna

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna 3,5 litran ilmafriteerauskeitin 190°C:een ja suihkuta koriin ruoanlaittosuihketta. Hiero kanan ulkopinta oliiviöljyllä.
Vaihe 2
• Hiero kanaa sisältä ja ulkoa ruokalusikallisella suolalla ja pienellä määrällä vastajauhettua mustapippuria. Täytä onkalo yrteillä, valkosipulilla ja sitruunalla. Aseta kana rintapuoli ylöspäin kiertoilmakeittimeen varmistaen, ettei se kosketa kiertoilmakeittimen yläosaa.
Vaihe 3
• Paista kanaa, kunnes nahka on kullanruskea ja rapea. Paista, kunnes koiven paksuimpaan kohtaan, luusta poispäin, työnnetty lämpömittari näyttää 74 °C:ta, 50–60 minuuttia.

Äänet: 7