Filotaikinatartletteja raejuustolla ja kurpitsalla
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Nämä herkulliset tuorejuustolla ja majoneesilla täytetyt ja paistetun kurpitsan kuutioilla koristellut tartletit ovat todellinen hitti juhlissasi. Ne ovat myös erittäin täyttäviä, ja toisin kuin vastaavat murotaikinasta tehdyt tartletit, filotartit ovat vähäkalorisempia, mutta herkullisempia, hiutaleisempia ja rapeampia. Niiden täyttäminen on superhelppoa: paahda kurpitsa erikseen, kerrosta filotartit juustoseoksella, lisää päälle paistettu kurpitsa, ripottele raastettua juustoa ja timjamia ja paista uunissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia kuorittua ja kuutioitua myskikurpitsaa (noin puolikas pieni kurpitsa)
- 2 rkl (30 g) sulatettua voita
- 1 salottisipuli, silputtuna
- 30 pakastettua minikokoista filotaikinakuppia
- 120 g tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
- 1/4 kuppia majoneesia
- 1 kuppi raastettua savustettua cheddaria (noin 70 g)
- 2 tl tuoretta timjamia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: filotaikina, myskikurpitsa, salottisipulit, tuorejuusto, cheddarjuusto, majoneesi, timjami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta leivinpelti uunin keskitasolle ritilälle ja esilämmitä uuni 190°C:een.
Sekoita kurpitsan joukkoon sulatettu voi, 1/4 tl suolaa ja ripaus jauhettua mustapippuria. Asettele kurpitsat yhteen kerrokseen kuumalle uunipellille. Paista uunissa, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 15 minuuttia. Lisää salottisipulit ja paista, kunnes ne ovat pehmenneet, noin 5 minuuttia. Anna sitten kurpitsan jäähtyä pellillä muutama minuutti. - Sillä välin asettele filotaikinakuoret toiselle uunipellille. Paista rapeiksi, noin 5 minuuttia. Sekoita pienessä kulhossa tuorejuusto ja majoneesi.
- Täytä jokainen kuori teelusikallisella tuorejuustoseosta. Lisää päälle muutama paahdetun kurpitsan kuutio ja ripottele päälle savustettua cheddaria ja timjamia. Laita takaisin uuniin ja paista noin 15 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
