Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24

Pinaatti Spanakopita Filo Leivonnaiset - Yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 100 g murustettua fetajuustoa
• 1/2 rkl ricottajuustoa
• 2 rkl (30 g) voita
• 1 kuppi silputtuja tuoreita persiljanlehtiä
• 1 pakkaus (300 g) pakastettua kermapinaattia
• 1 rkl pippuria
• 1 tl jauhettua muskottipähkinää
• 2 rkl ouzoa
• 1/4 kuppia murskattuja pepperoncini-paprikoita mehunsa kanssa
• Oliiviöljy

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

filotaikina, ricottajuusto, fetajuusto, peperoncinopippuri, muskottipähkinä, pinaatti, kerma, persilja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Aseta kahvisuodatin kulhon päälle ja siivilöi ricotta. Kaada neste pois.
  
  Sulata voi kahden litran paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää persilja, kermainen pinaatti, pippuri ja muskottipähkinä ja anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia. Kaada ouzo joukkoon ja anna kiehua hiljalleen vielä 5 minuuttia. Ota pois liedeltä, sekoita joukkoon ricotta, feta ja pepperoncini. Anna seoksen jäähtyä ja jäähdytä jääkaapissa vähintään 20 minuuttia.
Vaihe 2
• Kuumenna uuni 190°C:een.
  
  Sillä välin rullaa filotaikina auki ja leikkaa levyt pitkältä sivulta alkaen 5 cm leveiksi suikaleiksi. Peitä taikina talouspaperilla ja hieman kostealla talouspaperilla. Ota 3 suikaletta ja sivele niiden pinta kevyesti oliiviöljyllä. Laita teelusikallinen täytettä päälle 1,5 cm alakulman yläpuolelle.
  
  Taita kolmion muotoon ja jatka taittelemista aivan kuin taittelisit lippua. Toista tämä prosessi, kunnes kaikki taikina ja täyte on käytetty.
Vaihe 3
• Aseta kolmiot saumapuoli alaspäin leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Voitele kolmiot kevyesti oliiviöljyllä ja paista 20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Jäähdytä hieman ja siirrä tarjoiluvadille. Pakasta ylijäänyt taikina käytettäväksi muissa ruoissa.

Äänet: 1