Vihreä kanacurry kuskusin kera
Äänet: 1
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Vihreä kanacurry kuskusilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 nahatonta kananrintaa (noin 150 g kukin)
- 1 kuppi valmista kuskusia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 400 g kookosmaitoa
- 1 palko (115 g) silputtua vihreää chiliä
- 1 tl curryjauhe
- 1 tl garam masalaa (intialaisia mausteita)
- 1 tl jauhettua kuminaa
- Yhden limen mehu
- 2 ruokalusikallista tuoreita korianterinlehtiä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, kuskusjyvä, kookosmaito, chilipippuri, garam masala, curry, kumina, limen mehu, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Mausta kana molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kana ja paista 2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kullanruskeaa.
Sekoita keskikokoisessa kulhossa kookosmaito, vihreä chili, curryjauhe, garam masala ja kumina. Lisää seos kanan joukkoon ja kiehauta. Hauduta 5 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kastike on osittain haihtunut. Purista joukkoon limen mehu. Aseta kuskus lautaselle, lisää päälle kana ja ripottele korianteria.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
