Nopea kana- ja hernecurry
Äänet: 3
Aika: 35 minuuttia
Nopea kana- ja hernecurry - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 700 g luutonta ja nahatonta kanaa
- 2 tl kuminaa
- 4 teelusikallista vehnäjauhoja
- 2 ruokalusikallista öljyä
- 1 kuppi kanalientä
- 1 rkl (15 g) voita
- 1 kuppi pakastettuja vihreitä herneitä (sulatettuja)
- 1 keskikokoinen sipuli, silputtuna
- 2 paprikaa, vinottain viipaloituna
- 1/4 kuppia raskasta kermaa
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan
- 1,5 rkl. curryjauhe
- 1 tl kanelia
- Basmatiriisiä (keitä pakkauksen ohjeen mukaan) tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kana, herneet, paprika, basmatiriisi, kerma, kumina, curry, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuutioi kana. Paista kananpaloja suuressa paistinpannussa kasviöljyssä ja voissa kullanruskeiksi. Siirrä lautaselle ja peitä foliolla. Lisää sipuli samalle pannulle ja paista, kunnes se on pehmeää.
- Lisää paprika ja sekoita. Lisää curryjauhe, kaneli ja kumina. Sekoita. Lisää jauhot, sekoita ja kypsennä 30 sekuntia. Kaada liemi joukkoon ja sekoita, kunnes seos sakenee. Laita kana takaisin pannulle ja hauduta, kunnes porkkanat ovat pehmeitä, noin 20 minuuttia. Lisää herneet ja kerma. Sekoita hyvin ja kypsennä, kunnes pinta on kuumaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile riisin kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
