Salaattilohko sinihomejuustolla ja saksanpähkinöillä
Äänet: 1
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 386, kokonaisrasva 30 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 10 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 5 G., kolesteroli 28 mg, natrium 403 mg, sokeri 18 G.
Kalorit 386, kokonaisrasva 30 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 10 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 5 G., kolesteroli 28 mg, natrium 403 mg, sokeri 18 G.
"Rakastan valmistaa klassisia ruokia, joissa on erilaisia värejä ja koostumuksia juhlapyhiksi. Päätin lisätä tähän salaattiin karpaloita ja mausteista sinihomejuustoa, mutta mielestäni todellinen tähti ovat hunajakuorrutetut saksanpähkinät. On parasta valmistaa kastike ja pilkkoa salaatti etukäteen. Kun olet valmis tarjoilemaan, kokoa kaikki lautasille ja nauti", neuvoo Alex Guarnaschelli.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Hunajakuorrutetut saksanpähkinät
- 1 tl kasviöljyä
- 2 ruokalusikallista hunajaa
- 3/4 kuppia saksanpähkinöiden puolikkaita
Salaatti
- 1/3 kuppia majoneesia
- 1/4 kuppia smetanaa
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 140 g murustettua sinihomejuustoa
- 0,5 kuppia kuivattuja karpaloita
- 2 isoa jäävuorisalaattia, poista uloimmat lehdet ja leikkaa jokainen salaatti kolmeen lohkoon
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jäävuorisalaatti, saksanpähkinät, kuivattuja karpaloita, sinihomejuusto, viinietikka, hunaja, smetana, majoneesi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- lasitetut saksanpähkinät:
Kuumenna uuni 175°C:een. Vuoraa pieni uunipelti leivinpaperilla. Sekoita voi ja hunaja pienessä kulhossa. Lisää saksanpähkinät ja kääntele, jotta ne peittyvät. Siirrä leivinpaperi pellille; paista 12–14 minuuttia, sekoita puolivälissä. Ota uunista ja anna jäähtyä kokonaan. - Tankkaus:
Sekoita pienessä kulhossa majoneesi, smetana, punaviinietikka ja worcestershirekastike. Ota sivuun 6 ruokalusikallista sinihomejuustoa ja lisää loput kastikkeeseen. - Aseta jokainen salaattilohko lautaselle. Valuta päälle kastiketta, ripottele päälle loput sinihomejuustosta, karpaloista ja kuorrutetuista saksanpähkinöistä. Tarjoile heti.
Tankkaus:
Jos kastike sakenee liikaa, ohenna sitä pienellä määrällä maitoa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
