Aurajuustohampurilaissalaatti
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Nauttiaksesi kaikista sinihomejuustohampurilaisen mauista ilman sämpylää, tee tämä kesäsalaatti. Sekoita salaatinlehtien joukkoon viipaloitu grillattu pihvi ja punasipuli, valuta päälle salaatinlehtikastiketta ja lisää päälle sinihomejuustoa ja saksanpähkinöitä. Uskomaton maku ja vähäkalorinen – täydellinen kesäksi!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 ruokalusikallista omenaviinietikkaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 0,5 tl kuivattua rosmariinia
- 1/4 tl kuivattua timjamia
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 siivua punasipulia, 0,5 cm paksuisia.
- 4 pakastettua grillattavaa pihviä
- 6 kuppia revittyjä romaine-salaatinlehtiä
- 30 g murustettua sinihomejuustoa
- 2 rkl paahdettuja saksanpähkinöitä
- Juuri ennen tarjoilua leikatut vihannekset
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, romaine-salaatti, punasipuli, sinihomejuusto, saksanpähkinät, omenaviinietikka, rosmariini, timjami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä etikka, oliiviöljy, rosmariini, timjami, suola ja pippuri tiiviisti suljettavassa purkissa. Sulje kansi ja ravista hyvin.
- Sivele kastiketta kevyesti sipulien molemmille puolille. Grillaa sipuleita ja pakastepihvejä 4–6 minuuttia käännellen niitä kerran. Ota pois grillistä.
- Asettele salaatinlehdet lautasille. Leikkaa pihvit suikaleiksi. Erottele sipulit renkaiksi. Aseta pihvit ja sipulit salaatinlehtien päälle. Ripottele päälle sinihomejuustoa ja saksanpähkinöitä. Ravista kastiketta ja valuta se salaattien päälle.
Saksanpähkinät:
Paahdetuilla pähkinöillä on eloisampi ja täyteläisempi maku. Paahda levittämällä pähkinät yhteen kerrokseen matalaan uunivuokaan. Paista 175 °C:ssa 5–10 minuuttia tai kunnes ne ovat vaalean kullanruskeita. Sekoita pähkinöitä muutaman kerran, jotta ne eivät pala.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
