Kurpitsamuffini
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 muffineja
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 muffineja
Kurpitsamuffin - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi premium-jauhoja
- 1 kuppi täysjyväjauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 0,5 tl suolaa
- 1 tl jauhettua kanelia
- 0,5 tl jauhettua inkivääriä
- 0,25 tl jauhettua neilikkaa
- 1/8 tl jauhettua muskottipähkinää
- 0,75 kuppia fariinisokeria
- 3 ruokalusikallista melassia
- 0,25 kuppia rypsiöljyä
- 2 isoa kananmunaa
- 1 rkl. kurpitsasose
- 1 tl vaniljauutetta
- 0,75 rkl. vähärasvainen jogurtti
- 0,25 kuppia raakoja kurpitsansiemeniä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, täysjyväjauhoja, piimä, munat, vaniljauute, kaneli, jauhettua inkivääriä, neilikka, muskottipähkinä, kurpitsasose, kurpitsansiemen, siirappi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een. Voitele 12 kupin minimuffinivuoka paistospraylla.
- Keskikokoisessa kulhossa yhdistä jauhot, ruokasooda, suola, kaneli, inkivääri, neilikka ja muskottipähkinä.
Sekoita isossa kulhossa sokeri, melassi, voi ja yksi muna. Lisää muna ja vatkaa hyvin. Lisää kurpitsa ja vanilja ja vatkaa hyvin. Lisää jauhot kahdessa erässä, kaataen piimä joukkoon jokaisen lisäyksen välillä. Vatkaa tasaiseksi. - Kaada taikina valmisteltuun muffinivuokaan ja ripottele päälle kurpitsansiemeniä. Kopauta vuokaa työtasoa vasten muutaman kerran ilmakuplien poistamiseksi. Paista 20 minuuttia; yhden muffinin keskelle työnnettyyn tikkuun pitäisi tulla puhtaana.
- Anna jäähtyä ritilällä 15 minuuttia. Leikkaa muffinit veitsellä ympyröiksi, jotta ne irtoavat toisistaan. Anna jäähtyä kokonaan.
Resepti gluteeniton kurpitsamuffini.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
