Kurpitsapiirakka ilman kuorta
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 235, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 2 G., kolesteroli 83 mg, natrium 165 mg, sokeri 29 G.
Kalorit 235, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 2 G., kolesteroli 83 mg, natrium 165 mg, sokeri 29 G.
Tämä kurpitsapiirakka on niin murea ja täyttävä, että tuskin edes muistat kuoren puuttuvan. Ja koska sen valmistaminen kestää vain noin kymmenen minuuttia, tästä upeasta jälkiruoasta tulee ehdoton hankinta juhlapöytääsi. Tämän kurpitsapiirakan voi paistaa jopa kaksi päivää etukäteen ja säilyttää jääkaapissa. Tarjoile koristeltuna kermavaahdolla ja sokeroiduilla pekaanipähkinöillä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 tölkki (425 g) säilyke kurpitsasose
- 0,5 kuppia vaaleaa fariinisokeria
- 0,5 kuppia kidesokeria
- 1 tl kurpitsapiirakan mauste
- 1 tl vaniljauutetta
- 0,5 tl karkeaa suolaa
- 3 isoa kananmunaa
- 1 kuppi kermaa (10 %)
- Kevyesti makeutettua kermavaahtoa tarjoiluun
- Silputtuja sokeroituja pekaanipähkinöitä tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kurpitsasose, fariinisokeri, kurpitsapiirakan mauste, munat, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 160°C:een. Suihkuta 22 cm:n (9 tuuman) lasinen tai keraaminen piirakkavuoka ruoanlaittosuihkeella.
- Laita kurpitsasose isoon kulhoon ja lisää fariinisokeri, kidesokeri, kurpitsapiirakkamauste, vaniljauute, suola ja kananmunat; sekoita. Lisää kerma ja sekoita, kunnes seos on täysin sekoittunut.
- Kaada kurpitsaseos valmisteltuun piirakkavuokaan ja aseta vuoka reunalliselle leivinpaperille. Paista piirakkaa vuoassa, kunnes keskiosa on juuri ja juuri hyytynyt, 1 tunti 10 minuutista 1 tuntiin 20 minuuttiin. Siirrä piiras ritilälle jäähtymään kokonaan ja tarjoile kermavaahdon ja sokeroitujen pekaanipähkinöiden kanssa. Jos et tarjoile piirakkaa heti, anna sen jäähtyä, peitä löyhästi muovikelmulla ja jäähdytä enintään kaksi päivää..
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
