Kurpitsakeitto currymausteella
Äänet: 4
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Kurpitsakeitto currymausteella - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 paahdettua kurpitsanpuoliskoa
- 2 kuppia kasvislientä
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl curryjauhe
- Limekuorta, kurpitsansiemeniä koristeluun, valinnainen
- Limekastike:
0,5 kuppia vähärasvaista smetanaa - 0,25 tl limenkuorta
- 1 rkl limettimehua
- Vatkaa kaikki kastikkeen ainekset yhteen.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: myskikurpitsa, valkosipulijauhe, sipulijauhe, curry, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Koverra kurpitsan hedelmäliha lusikalla. Sekoita keskikokoisessa kattilassa liemi, kurpitsan hedelmäliha, valkosipulijauhe, sipulijauhe, curryjauhe, suola ja pippuri. Laita kattila keskilämmölle ja anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia.
Sekoita keitto sauvasekoittimella tasaiseksi. Jaa syviin kulhoihin. Tarjoile halutessasi limekastikkeen ja kurpitsansiementen kanssa.
Toinen tämän keiton muunnelma, katso resepti.
Reseptin kirjoittaja - Robin Miller on ruokatoimittaja ja ravitsemusterapeutti.
Luokat:
resepti / Kasvisruoat / Illallinen / Keitot / Kermaiset keitot / / Kurpitsaruokia / Kurpitsakeitot
Samankaltaisia reseptejä
