Avokadojuustokakku ilman paistamista
Äänet: 11
Aika: 6 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Tässä paistamattomassa jälkiruoassa avokadon paksu ja pehmeä koostumus luo tiheän, kermaisen pohjan – liivatetta ei tarvita. Limen kuori ja mehu lisäävät ainutlaatuisen maun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 255 grammaa graham-keksejä
- 1 kuppi kidesokeria
- 110 g sulatettua voita
- 340 grammaa tuorejuusto huoneenlämmössä
- 3 kypsää, kiinteää avokadoa, kuorittuna, kivet poistettuna ja pilkottuna
- 1,5 limen kuori ja mehu
- 1 tölkki (150 g) kookoskerma
- 1/2 kuppia raskasta kermaa
- Vaahdotettua kermaa tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: keksejä, sokeri, voi, rahkajuusto, Philadelphia-juusto, Avokado, lime, kookosmaito, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Suihkuta 23 cm:n irtopohjavuokaan ruoanlaittosuihkeella. Laita grahamkeksit ja 60 ml sokeria monitoimikoneeseen ja jauha, kunnes muodostuu hienoja muruja. Lisää voi ja jauha, kunnes keksit ovat kosteita ja kauttaaltaan voin peitossa. Painele seos tiiviisti valmistellun vuoan pohjalle. Laita pohja jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi. Tyhjennä monitoimikoneen kulho ja laita se takaisin paikalleen.
- Laita tuorejuusto, avokado, limen kuori ja mehu sekä loput 3/4 kupillista sokeria monitoimikoneeseen ja soseuta tasaiseksi, jättäen avokadonpaloja lähes kokonaan pois. Lisää kookoskerma ja kuohukerma ja soseuta noin minuutin ajan, kunnes seos sakenee ja on kermaista.
- Kaada seos pohjaan. Suihkuta ruokaöljysuihketta muovikelmuun ja paina sitä kevyesti täytteen pintaan, jotta se tiivistyy. Laita jääkaappiin noin 6 tunniksi tai yön yli (mutta ei pidempään), kunnes seos on jähmettynyt.
- Poista muovikelmu ja tasoita täytteen mahdolliset ilmakuplat lastalla. Tarjoile juustokakku kylmänä kermavaahdolla koristeltuna.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
