Grillattuja perunoita juustolla ja smetanalla, paistettu pannulla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Kesähelteellä, kun et halua laittaa uunia päälle, mutta haluat silti hemmotella itseäsi ja läheisiäsi herkullisella uuniperunalla, voit käyttää grilliä. Tuloksena on runsas annos juustolla ja pekonilla. Tämä resepti toimii oppaana perusperunapaistoksen valmistukseen, mutta voit muokata sitä oman makusi mukaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 russet-perunaa, ohuiksi viipaloituina
- 8 viipaletta pekoni, leikattu 2,5 cm paloiksi.
- 230 g hienoksi raastettua cheddaria
- 2 rkl smetanaa
- 3 vihreää sipulia, silputtuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, pekoni, cheddarjuusto, vihreät sipulit, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmistele grillisi suoraa ja epäsuoraa lämpöä varten..
Kaasugrillit (3 tai useampi poltin): Käännä kaikki polttimet keskilämmölle. Noin 15 minuutin kuluttua sammuta yksi sivupolttimista ja vähennä muiden polttimien lämpöä keskilämmölle. - HiiligrilleilleAseta täysi sytytin kyteviä, tuhkan peittämiä hiilibrikettejä grillin toiselle puolelle. Aseta tippa-astia toiselle puolelle tulipalojen estämiseksi.
Kuumenna 25 cm:n valurautapannu suoralla lämmöllä ja lisää pekoni. Paista sekoittaen usein, kunnes se on rapeaa, noin 5 minuuttia. Valuta pekoni reikäkauhalla talouspaperilla vuoratulla lautasella. - Lisää perunat pannulle ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita, kunnes pekonirasva peittää perunat, siirrä sitten epäsuoralle lämmölle ja peitä grilli. Kypsennä poistamalla grillin kansi ja sekoittaen 5 minuutin välein, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 20 minuuttia.
- Ripottele päälle cheddarjuustoa ja laita takaisin suoraan lämpöön. Paista ilman kantta, kunnes pohja on kullanruskea ja juusto on sulanut (noin 10 minuuttia grillin lämmöstä riippuen). Anna jäähtyä 10 minuuttia ja valuta sitten päälle useaan kohtaan smetanaa ja ripottele päälle yrttejä ja pekonia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
