Grillattuja perunoita chiliöljyllä
Äänet: 3
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Tämän reseptin mukaan valmistetut perunat ovat pehmeitä mutta rapeita. Chipotle-jauhe lisää juuri sopivasti makua olematta liian tulinen. Nämä perunat sopivat erinomaisesti lisukkeeksi. Öljypohjainen seos antaa niille tunnusomaisen maun. Vaikka se on epätodennäköistä, jos satut syömään liikaa tätä ruokaa, se on silti loistava lisuke. perunasalaatti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 910 g punaisia miniperunoita, viipaloituna 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
- 55 g voita, sulatettuna
- 1/2 kuppia oliiviöljyä
- 1 tl hienonnettua korianteria
- 1/2 tl chipotle-jauhetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: punaiset perunat, chipotle-pippuri, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmistele sisägrillisi suoraa lämpöä varten keskilämmöllä.
Huomautus
Jos käytät ulkogrilliä, kokeile käyttää suurempia perunoita, jotta ne eivät putoa ritilän läpi.. - Keitä perunoita isossa kattilassa hyvin suolatussa kiehuvassa vedessä 10 minuuttia (niiden ei tule olla täysin kypsiä).
- Sekoita kulhossa voi, oliiviöljy, korianteri, chipotle-jauhe ja 1/4 tl suolaa. Valuta perunat ja sekoita ne voi-chipotle-seoksen kanssa.
- Siirrä perunat grilliin. Grillaa kannen alla, käännellen kerran tai kaksi, kunnes kypsät (yhteensä noin 5 minuuttia). Laita perunat takaisin kulhoon ja sekoita uudelleen öljy-chipotle-seoksen kanssa. Mausta 1 ruokalusikallisella suolalla ja pippurilla. Tarjoile lämpimänä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
