Paistettuja perunoita lohen kera
Äänet: 2
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 306, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 21 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 306, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 21 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Loistava idea runsaalle aamiaiselle, joka ei tuota pettymystä. Tämä Food Network -lehden annos sisältää paistettuja lohenpaloja perunoiden (esikypsennettyinä ajan säästämiseksi) sekä mureita paprikoita ja sipulia. Yksinkertainen lisuke on mausteinen sinapilla maustettu rucolasalaatti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 340 g nahatonta lohifileetä, leikattuna 1,5 cm paloiksi
- 3 kuppia pakastettuja kuutioituja perunoita
- 1/4 kuppia rasvatonta tavallista kreikkalaista jogurttia
- 1 rkl Dijon-sinappia
- 2 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta tilliä
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 1 punasipuli, puolirenkaiksi viipaloituna
- 2 hienonnettua paprikaa
- 8 kuppia nuoria rucolanversoja
- Sitruunalohkoja koristeeksi (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, lohi, jogurtti, Dijonin sinappi, paprika, punasipuli, tilli, sitruuna, rucola
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kulhossa jogurtti, sinappi ja tilli.
Kuumenna 1,5 ruokalusikallista oliiviöljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää perunat, mausta 1/4 teelusikallisella suolaa ja pippuria ja paista kullanruskeiksi, noin 12 minuuttia. Siirrä kulhoon. - Kuumenna loput 1/2 teelusikallista oliiviöljyä paistinpannulla, lisää sipuli, paprika ja 1/4 teelusikallista suolaa. Paista kullanruskeaksi, noin 8 minuuttia. Lisää kala ja kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat kypsiä, noin 3 minuuttia. Laita perunat takaisin pannulle, ota pois liedeltä ja sekoita 3 ruokalusikallisen jogurttiseosta kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää ruokalusikallinen vettä jäljellä olevaan jogurttiseokseen ja sekoita keskikokoisessa kulhossa rukolan kanssa. Tarjoile lohi ja perunat salaatin ja halutessasi sitruunalohkojen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
