Grillattu naudanlihapihvi perunoiden ja kesäkurpitsan kera
Äänet: 3
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 418, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 22 G., kuitu 3 G., kolesteroli 118 mg, natrium 542 mg, sokeri - G.
Kalorit 418, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 22 G., kuitu 3 G., kolesteroli 118 mg, natrium 542 mg, sokeri - G.
Grillattu naudanlihapihvi perunoiden ja kesäkurpitsan kera - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g nuoria kuorimattomia perunoita
- 1 valkosipulinkynsi, ohuiksi viipaloituna
- 2,5 rkl oliiviöljyä
- 2 tl tuoretta hienonnettua rosmariini
- 2 tl hienonnettua tuoretta timjamia
- 1 tl hienoksi raastettua sitruunankuorta
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 2 keskikokoista kesäkurpitsaa, viipaloitu vinottain 2,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
- 700 g naudanlihamassaa (paistia tai paistia), leikattu pituussuunnassa neljään annospalaan
- 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
- 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, punaiset perunat, valkosipuli, rosmariini, timjami, sitruunankuori, kesäkurpitsa, naudanliha, sitruunamehu, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli keskilämmölle. Laita perunat pannulle; lisää valkosipuli, 1/2 tl suolaa ja peitä vedellä. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja hauduta, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 10 minuuttia. Valuta ja hävitä valkosipuli.
- Sillä välin yhdistä kulhossa oliiviöljy, rosmariini, timjami, sitruunankuori, 1 tl suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita kesäkurpitsan pintaan 1 rkl yrttiöljyä. Hiero naudanlihaan loput yrttiöljystä.
- Laita naudanliha grilliin ja paista joka puolelta 10 minuuttia. Pihvi on medium-kypsää. Siirrä liha vadille. Grillaa sitten kesäkurpitsaa molemmin puolin noin 10 minuuttia. Siirrä kesäkurpitsat vadille ja pirskottele päälle puolet sitruunan mehusta.
- Sekoita perunat lopun yrttivoin, sitruunamehun, persiljan sekä maun mukaan suolan ja pippurin kanssa. Tarjoile naudanpihvi perunoiden ja kesäkurpitsan kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
