Pretzel-mausteiset juustonyytit
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8
Näiden varenikien valmistukseen tarvitset valmista pizzataikinaa ja sulatettua juustoa täytteenä. Leikkaa taikina neliöiksi ja kääri pala juustoa jokaiseen neliöön muodostaen pusseja. Anna sitten niille suosikkimakusi ja -värisi suolapillien tai pretzelien avulla. Keitä varenikeja kiehuvassa soodaliuoksessa muutaman sekunnin ajan, siirrä ne sitten uunipellille, ripottele karkeaa suolaa ja paista esilämmitetyssä uunissa 10 minuuttia. Varenikit saavat saman maun, värin ja tuoksun kuin pretzelit, ja sulanut juustotäyte on miellyttävä lisä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus 390 g kylmänä pizzataikina
- 180 g sulatejuustoa, leikattuna 24 1 cm:n kokoiseksi neliöksi.
- 2/3 kuppia ruokasoodaa
- Karkeaa suolaa päälle
- Kuuma sinappi dippaukseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, sulatettu juusto, sinappi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilä uunin yläkolmannekseen ja esilämmitä uuni 230 °C:een. Suihkuta leivinpellille ruoanlaittosuihketta.
- Painele ja venytä taikina 27 x 40 cm:n kokoiseksi suorakulmioksi. Leikkaa suorakulmio 24:ksi 6 cm:n neliöksi.
- Aseta pala juustoa jokaisen neliön keskelle. Nipistä taikinan kaksi vastakkaista kulmaa yhteen juuston päälle. Tee sama kahden muun kulman kanssa muodostaaksesi paketin. Nipistä taitetut sivut yhteen kiinnittääksesi juuston sisään. Toista lopun taikinan ja juuston kanssa.
- Kuumenna keskikokoisessa kattilassa 6 kupillista vettä kovalla lämmöllä. Lisää ruokasooda ja kiehauta. Keitä pusseja erissä 30 sekuntia. Siirrä ne saumapuoli ylöspäin leivinpaperille ja ripottele heti suolalla.
- Paista varenikit, käännellen uunipeltiä puolivälissä, kunnes ne ovat tummanruskeita, noin 10 minuuttia. Tarjoile kuuman sinapin kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
