Perunamykyjä vihreillä herneillä
Äänet: 1
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Perunanyytit (puol. pierogit), jota käytetään salaatin pohjana, on melko yksinkertainen ruoka, joka valmistetaan valmiista aineksista. Taitavat kokit kuitenkin yleensä välttävät valmiiden varenikien käyttöä ja tekevät niitä itse. Salaattia varten varenikit on keitettävä ja maustettava smetanalla ja omenaviinietikalla. Arvostat ruokaa, jos otat tämän reseptin mukaasi ja kokeilet varenikien valmistamista piknikille maalaistalossasi.
Suosittelemme
Resepti:
Sekoita isossa kulhossa 2 ruokalusikallista majoneesia, smetanaa ja hienonnettua ruohosipulia, 1 ruokalusikallinen omenaviinietikkaa ja hienonnettua tilliä, 1 tl dijonsinappia ja ripaus suolaa.
Keitä 400 g pakastettuja perunavarenikeja (tähän reseptiin parhaiten sopivat minivarenikit) 5–10 minuuttia niiden noustua pintaan. Lisää 1 kuppi pakasteherneitä. Valuta siivilässä ja huuhtele kylmällä vedellä. Valuta ja lisää kastikkeeseen; mausta suolalla ja pippurilla. Ravista tasaiseksi. Jäähdytä ja tarjoile.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: nyytit, herneet, Dijonin sinappi, omenasiideri, majoneesi, smetana
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
