Wok-paistos katkarapujen ja kiinalaisten nyyttien kanssa
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 400, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 3 G., kolesteroli 145 mg, natrium 1620 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 400, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 3 G., kolesteroli 145 mg, natrium 1620 mg, sokeri 0 G.
Todella tyydyttävään kasviswokkiruokaan lisää katkarapuja ja paistettuja varenikeja! Tämä yhdistelmä saattaa vaikuttaa epätavalliselta, mutta tulos on yksinkertaisesti hämmästyttävä. Mikä parasta, se on nopea valmistaa ja täydellinen arkipäivän illalliselle.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1 pakkaus (400 g) pakastettuja kasvistäytteisiä nyyttejä
- 1 pakkaus (500 g) wok-kasvissekoitusta (porkkanoita, paprikoita, kiinankaalia jne.), isoja paloja puolitettuna (noin 6 kuppia)
- 450 g keskikokoisia katkarapuja, kuorittuina ja suolistosta poistettuina
- 1 rkl hienonnettua kuorittua inkivääriä
- 2 valkosipulinkynttä, ohuiksi viipaloituina
- 1/3 kuppia makeaa thaimaalaista chilikastiketta
- 2 rkl kevyesti suolattua soijaviinietikkaa
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- 2 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: katkaravut, nyytit, paprika, sokeriherneet, inkiväärinjuuri, chilikastike, vihreät sipulit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna 1 ruokalusikallinen kasviöljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Asettele varenikit yhteen kerrokseen. Paista kullanruskeiksi, 2–3 minuuttia per puoli. Lisää pannulle 1/4 kupillista vettä. Kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes neste on haihtunut, noin 1 minuutti; siirrä varenikit kulhoon.
- Kuumenna ruokalusikallinen kasviöljyä samassa paistinpannussa. Lisää vihannekset ja kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat rapeita ja pehmeitä, 8–10 minuuttia; siirrä kulhoon varenikien kanssa.
- Kuumenna loput ruokalusikallinen kasviöljyä paistinpannulla. Lisää katkaravut, inkivääri ja valkosipuli. Kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes katkaravut ovat kypsiä, noin 2 minuuttia.
- Palauta nyytit ja vihannekset pannulle ja sekoita, jotta ainekset jakautuvat tasaisesti. Lisää chilikastike ja soijakastike; anna kypsyä varovasti sekoittaen, kunnes muodostuu kuorrute, noin minuutin ajan. Nosta liedeltä ja lisää riisiviinietikka ja puolet kevätsipuleista. Sekoita. Ripottele päälle loput kevätsipulit ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
