Härkäpavuilla, pinjansiemenillä ja mintulla täytetyt nyytit
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Härkäpavuilla, pinjansiemenillä ja mintulla täytetyt nyytit - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia mannasuurimojauhoja
- 4 teelusikallista suolaa
- 2 munaa, luokka CO
- 1/4 kupillista maitoa huoneenlämpöisenä
- 4 rkl oliiviöljyä
- 1 kuppi härkäpapupyreetä (katso resepti alta)
- 1 kuppi murustettua fetajuustoa
- 1 rkl hienonnettua persiljaa
- 1/2 kuppia paahdettuja pinjansiemeniä
- 2 rkl minttusosetta
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan
- Oliiviöljy
- Kasseri-juustoa maun mukaan
Härkäpapupyree:
- 1 kuppi kuorittuja ja kiehautettuja härkäpapuja
- 2 murskattua valkosipulinkynttä
- 3 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- Vettä tarpeen mukaan
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: härkäpavut (puutarhapavut), fetajuusto, kvinoa, munat, maito, pinjansiemeniä, valkosipuli, persilja, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Taikina kuten hilopiiteille: Sekoita kulhossa mannaryynit ja suola. Sekoita joukkoon munat, maito ja oliiviöljy, kunnes muodostuu taikina, joka irtoaa kulhon reunoista.
Vaivaa taikinaa jauhotetulla alustalla tasaiseksi, peitä ja anna levätä tunnin. Taikinan ei tulisi olla tahmeaa. Jaa taikina neljään palloon ja pyörittele jokainen pallo paperiarkin ohueksi levyksi. Aseta pallot mannaryynillä jauhotetulle uunipellille. - Sekoita kulhossa härkäpapupyree, fetajuusto, persilja, minttu, pinjansiemenet, suola ja pippuri. Leikkaa taikinaleikkurilla 8 cm:n kokoisia ympyröitä. Laita lusikallinen täytettä jokaisen ympyrän keskelle. Vedä veteen kastetulla sormella ympyrän toista reunaa pitkin ja taita se puolikuun muotoiseksi. Nipistä reunat tiukasti kiinni.
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä ja lisää pierogit. Kun ne nousevat pintaan, ne ovat valmiita. Nosta ne vedestä ja aseta lautaselle. Valuta päälle oliiviöljyä ja ripottele päälle raastettua kasserijuustoa.
Härkäpapupyree: Sekoita monitoimikoneessa härkäpavut, valkosipuli ja oliiviöljy ja soseuta tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää vettä tarvittaessa, jos haluat ohuemman soseen.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
