Pihvi ja nyytit
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 508, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 39 G., kuitu 4 G., kolesteroli 84 mg, natrium 945 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 508, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 39 G., kuitu 4 G., kolesteroli 84 mg, natrium 945 mg, sokeri 0 G.
Perunalla ja juustolla täytetyt pierogit ovat loistava nopea lisuke lihalle, ja pieni määrä pinaattia lisää terveellisiä kuituja. Keitä kaupasta ostettuja pakastepierogeja, sekoita pinaatin kanssa, lisää päälle smetana-ruohosipulikastiketta ja tarjoile grillatun pihvin kanssa. Naudan kuvepihvi on edullinen vaihtoehto, josta voi nauttia joka päivä, jos se grillataan oikein. Kuituinen liha on mehukasta ja mureaa kypsennettäessä medium-rare; sivele sitä sinappikastikkeella grillatessasi ja viipaloi ohuiksi syiden poikki tarjoillessasi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,6–0,7 kg kylkipihviä
- 1/3 kuppia smetanaa
- 1 rkl silputtua tuoretta ruohosipulia
- 1 pakkaus (450 g) pakastettuja peruna-juustomykyjä
- 1 paketti (150 g) babypinaattia
- 1 rkl suolatonta voita
- 3 rkl rakeista sinappia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 tl Worcestershire-kastiketta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, pinaatti, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli kuumalle lämmölle.
- Sekoita pienessä kulhossa sinappi, oliiviöljy ja worcestershirekastike. Mausta pihvi suolalla ja mustapippurilla, hiero sitten puolella sinappiseoksesta ja anna seistä huoneenlämmössä 10 minuuttia.
- Sekoita toisessa pienessä kulhossa smetana ja ruohosipuli, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja jäähdytä tarjoiluun asti.
- Aseta pihvi grilliin ja grillaa 5 minuuttia; käännä, sivele puolella lopusta sinappiseoksesta ja grillaa vielä 5 minuuttia. Käännä pihvi uudelleen ja sivele lopusta sinappiseoksesta; grillaa vielä 5–8 minuuttia, kunnes kypsä on medium-rare. Siirrä leikkuulaudalle ja anna lihan levätä.
- Sillä välin kiehauta isossa kattilassa vettä. Lisää varenikit ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Laita pinaatti siivilään. Valuta kypsät varenikit siivilässä pinaatin kanssa, kunnes pinaatti pehmenee. Palauta varenikit ja pinaatti kattilaan ja sekoita voin kanssa; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Leikkaa pihvi viipaloituna syiden vastakkaiseen suuntaan ja asettele lautasille pierogien ja pinaatin kanssa. Lisää pierogien päälle smetanaa ja ruohosipulia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
