Kinkun ja parsakaalin kera kypsennettyjä nyyttejä
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 483, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 21 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 6 G., kolesteroli 83 mg, natrium 1042 mg, sokeri - G.
Kalorit 483, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 21 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 6 G., kolesteroli 83 mg, natrium 1042 mg, sokeri - G.
Tee kaupasta ostetuista peruna-juustovarenikeista osa rikasta ja maukasta ruokaa ja tarjoile niitä vaikkapa pikkujouluissa – kukaan ei edes arvaa, että ne ovat esikypsennettyjä. Varenikit haudutetaan pannulla pienessä määrässä kanalientä yhdessä voissa paistettujen sipulien, kinkkuviipaleiden ja parsakaalin nuppujen kanssa. Sitten ne ripotellaan juustolla ja grillataan uunissa kullanruskeiksi. Ruoka on nopea ja helppo valmistaa, sillä siihen käytetään vain yhtä pannua, joka sopii sekä liedelle että uuniin. Tarjoile varenikit smetana-vihreän sipulikastikkeen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 dl kevyesti suolattua kanalientä
- 450 g pakastettuja juustomykyjä
- 1 parsakaalin pää, leikattu kukinnoiksi
- 0,5 kuppia smetanaa
- 2 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia
- 0,5 tl paprikaa
- 3/4 kuppia raastettua Monterey Jack -juustoa (noin 100 g)
- 3 ruokalusikallista suolatonta voita
- 1 pieni punasipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 110 g ohuiksi viipaloitua kinkkua, leikattu suikaleiksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: liemikuutio, nyytit, parsakaali, smetana, ruohosipuli, paprika, Monterey Jack -juusto, voi, punasipuli, kinkku
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sulata voi suuressa uuninkestävässä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää punasipuli ja kuullota sitä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se pehmenee, noin 3 minuuttia. Lisää kinkku, 1/4 tl suolaa ja hieman vastajauhettua mustapippuria. Kuullota, sekoittaen silloin tällöin, kunnes sipuli alkaa ruskistua, noin 2 minuuttia. Kaada liemi joukkoon ja anna kiehua hiljalleen; keitä, kunnes sipuli pehmenee, noin 3 minuuttia.
- Vähennä lämpöä keskilämmölle ja sekoita joukkoon pierogit ja parsakaali. Peitä kannella ja anna kypsyä, kunnes pierogit ovat kuumentuneet läpikotaisin ja parsakaali on pehmeää, noin 15 minuuttia. Sillä välin yhdistä pienessä kulhossa smetana, kevätsipuli ja paprikajauhe; anna vetäytyä tarjoiluun asti. Kuumenna uuni grillausasentoon.
- Poista pannun kansi ja ripottele juustoa. Siirrä pannu grilliin ja grillaa, kunnes juusto on sulanut ja pierogit ovat kevyesti ruskistuneet, 2–3 minuuttia. Tarjoile smetanakastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
