Lihakastikkeessa kypsennettyjä nyyttejä paprikoiden kera
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 540, kokonaisrasva 35 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 38 G., kuitu 2 G., kolesteroli 77 mg, natrium 1073 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 540, kokonaisrasva 35 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 38 G., kuitu 2 G., kolesteroli 77 mg, natrium 1073 mg, sokeri 3 G.
Yhdistä kaupasta ostetut peruna- ja sipulivarenikit herkulliseen kastikkeeseen ja luo herkullinen kotitekoinen annos, joka ei ole erilainen kuin mikään uudelleenlämmitetty valmisruoka. Se on valmis alle puolessa tunnissa. Varenikit esikeitetään ja sekoitetaan sitten kastikkeeseen, joka on valmistettu jauhelihasta, jota paistetaan sipulin ja paprikoiden kanssa voissa. Käytetty liha on raakaa italialaista makkaraa, joka on kuorittu suolistosta. Se on valmiiksi maustettu täydellisesti tasapainoisella sekoituksella aromaattisia Välimeren mausteita, jotka antavat makua koko annokselle.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 kg perunoita ja sipuleita sisältäviä nyyttejä (noin 12 kpl)
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 3 makeaa tai mausteista raakaa italialaista makkaraa (noin 340 g), suolet poistettuina, jauheliha murustettuna
- 200 g pieniä paprikoita, leikattuina pituussuunnassa puoliksi tai neljään osaan
- Puolikas sipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/4 tl punaista paprikajauhetta (valinnainen)
- 1 rkl (15 g) suolatonta voita
- 0,5 dl revittynä tuoretta basilikaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: nyytit, kupaty (paistetut makkarat), paprika, punapippurihiutaleita, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Keitä varenikit pakkauksen ohjeen mukaan. Ota sivuun 3/4 kupillista keitinvettä ja kaada loput pois.
- Samaan aikaan kuumenna oliiviöljy suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää jauheliha ja kuullota sitä puulusikalla murustellen, kunnes se tummuu, 6–8 minuuttia. Vähennä lämpöä keskilämmölle. Lisää paprika, sipuli, valkosipuli ja chilijauhe ja kuullota sekoittaen, kunnes vihannekset ovat pehmenneet, 7–9 minuuttia. Mausta suolalla maun mukaan.
- Lisää pierogit pannulle ja sekoita. Lisää voi ja 1/4 kupillista talteen otettua keitinvettä; kuumenna keskilämmöllä varovasti sekoittaen, kunnes voi sulaa. Lisää keitinvettä tarpeen mukaan ohentaaksesi kastiketta. Sekoita joukkoon basilika.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
