Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä texmex-tyylinen lisuke valmistetaan uusista punaisista perunoista, jotka keitetään kokonaisina ja muusataan kuorineen paksuksi muussiksi. Vihreä sipuli ja pilkotut jalapeñot antavat muussille ainutlaatuisen maun, kun taas raastettu juusto lisää herkullista pureskeltavuutta. Tarjoile kuumana smetanan kanssa. Loistava lisuke grillatulle lihalle tai mausteiselle kanalle.

Ainesosat:

• 220 g raastettua Monterey Jack -juustoa
• 110 g silputtua kevätsipulia
• 2 jalapeño-paprikaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

punaiset perunat, Monterey Jack -juusto, jalapeno-pippuri, vihreät sipulit

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Valmista paksua perunamuusia, lisää 225 g raastettua Monterey Jack -juustoa, 110 g silputtua kevätsipulia ja kaksi hienonnettua, siemenetöntä jalapeñoa. Valuta päälle smetanaa ja lisää päälle kevätsipulia ja jalapeñoja.
Vaihe 2
• Paksuja perunamuusia:
  
  Peitä 900 g kokonaisia ​​punaisia ​​perunoita kylmällä, suolatulla vedellä ja keitä hiljalleen 40 minuuttia. Valuta perunat, mutta älä kuori niitä. Muussaa ne 55–110 g:n voin ja 3/4 kupillisen kuuman maidon kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Äänet: 1