Pavut balsamicokastikkeessa
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Balsamicokastikkeessa pavut saavat rikkaan ja syvän maun, aivan kuin olisit hauduttanut niitä tuntikausia 20 minuutin sijaan. Käytä säilykepapuja ja hauduta niitä tomaattikastikkeessa paistetun pancetan, mausteiden, hunajan ja balsamiviinietikan kanssa. Kaksi viimeistä ainesosaa antavat kastikkeelle miellyttävän makeuden, joka on kauniissa kontrastissa punaisen paprikan mausteisuuden ja pancetan savuisen maun kanssa.
Suosittelemme
Resepti:
Paista pienessä kattilassa 120 g kuutioitua pancettaa kevyesti rapeaksi. Lisää 2 hienonnettua valkosipulinkynttä, 1 400 g tölkki tomaattimurskaa ja 1 kuppi vettä; kiehauta.
Sekoita joukkoon kaksi 400 gramman tölkkiä huuhdeltuja valkoisia papuja, kaksi ruokalusikallista hunajaa ja kaksi ruokalusikallista balsamiviinietikkaa, yksi timjaminoksa ja ripaus chilijauhetta. Hauduta, kunnes seos sakenee, noin 20 minuuttia. Mausta suolalla ja ripottele hienonnettua persiljaa.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: valkoisia papuja, tomaatit, balsamiviinietikka, punapippurihiutaleita, timjami, pancetta
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
