Pääruokareseptejä kaalilla

Lisukeresepti kanaliemessä haudutetusta lehtikaalista. lue lisää

Lisukkeena paistettua parsakaalia ja shiitake-sieniä. Maustettu aasialaistyylisellä soijakastikkeella, riisiviinietikalla ja hunajalla. Päälle viipaloituja chilipaprikoita ja seesaminsiemeniä. lue lisää

Toisen ruokalajin resepti - pastaa (kuten bucatini tai spagetti) paahdetulla parsakaalilla ja tomaatti-mantelikastikkeella. Kastikkeeseen sekoitimme pieniä säilyketomaatteja, manteleita, valkosipulia ja basilikaa. Mantelit - lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Toisen ruokalajin resepti on uunissa paistetut jauhelihapihvit, jotka on tehty kalkkunan ja naudan jauhelihasta, johon on lisätty leipää, sipulia, porkkanaa ja curryjauhetta. Ennen kypsennystä pihvit päällystetään makealla persikkachutney-kastikkeella. Lisäksi niihin lisätään keitettyjä perunoita ja parsakaalia. lue lisää

Sisilialaisesta kukkakaalista valmistettu pennepastaresepti. Suuria kukkakaalin nuppuja raastettiin ja paistettiin rusinoiden ja valkosipulin kanssa. Sitten ne sekoitettiin pennepastan ja pecorino romano -juuston kanssa, pirskotettiin sitruunamehua ja ripoteltiin... lue lisää

Kasvislisukkeen resepti, joka on valmistettu perunamuusista, johon on lisätty paistettua kaalia, voita ja kermaa. Kaali ensin paistetaan, sitten haudutetaan perunoiden keitinliemessä ja muussataan tasaiseksi. lue lisää

Resepti grillatulle bok choylle ja aasialaiselle grillikastikkeelle, joka on valmistettu riisiviinietikasta, seesamiöljystä, soijakastikkeesta ja fariinisokerista. lue lisää

• Aiolikastiketta varten:
• Paistamiseen tarkoitetut vihannekset:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Lisukeohje paistetuille ruusukaaleille ja salottisipuleille. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Paahdettuja parsakaalin nuppuja ja kapriksia, päällä parmesaanijuustoa, sitruunamehua ja oliiviöljyä. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Aasialaistyylinen bok choy -lisukeresepti. Bok choyta, shiitake-sieniä, valkosipulia ja jicamaa haudutetaan kanalienessä. Tarjoillaan saken ja osterikastikkeen kera. lue lisää

Lisukkeena paahdettua kukkakaalia ja maa-artisokkaa, kuminaa ja cayennepippuria. lue lisää

Lisukkeena on paahdettuja ruusukaaleja, granaattiomenamelassia ja hasselpähkinöitä, granaattiomenaa sekä limen ja appelsiinin kuorta. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Grillatun polentan ja parsakaalin resepti fenkolin, halloumijuuston, portobellosienten, radicchion, tomaattien ja appelsiinin kera. Hierotaan tuoreen basilikan, persiljan ja mintunlehtien sekoituksella. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tässä nopeassa ja terveellisessä illallisessa ei ole pulaa mausta. Kukkakaali kypsennetään manteleiden, rusinoiden ja aromaattisen korianterin kanssa, ja viimeistellään raikkaalla vivahteella vastapuristettua sitruunamehua. lue lisää