Pääruokareseptejä kaalilla
Luonnolliset luulliset porsaanleikkeet pyöritellään jauhoissa ja paistetaan pannulla, kunnes ne ovat sisältä mureita ja ulkopuolelta rapeita. Pannulle jääneistä nesteistä ja valkoviinistä valmistetaan kevyt sitruuna-kapriskastike, joka... lue lisää
Ripottele kukkakaalin päälle curryjauhetta ja paahda kullanruskeaksi. Sekoita sitten rusinoiden ja cashewpähkinöiden kanssa. Tämä makea ja mausteinen lisuke sopii täydellisesti paistettujen kampasimpukoiden kanssa. Valuta päälle... lue lisää
Paistettujen sienten, osterivinokkaiden ja shiitakesienten sekoitus korostaa kukkakaalin ja vihreiden papujen makua tässä lisukkeessa. Lisää suolaisia, rapeita pekonimuruja ja tuoreita yrttejä kasvisten joukkoon, niin saat ihanan lisukkeen lihalle, joka ilahduttaa vieraitasi... lue lisää
Kukkakaali on yksi parhaista juhlaruoista, mutta sitä usein aliarvostetaan. Tämä vähäkalorinen vihannes sopii täydellisesti lihan kanssa ja edistää sen sulatusta. Monet ihmiset eivät pidä siitä sen miedon maun vuoksi, mutta tämä haittapuoli voidaan kääntää positiiviseksi puoleksi. lue lisää
Kuullota kapriksia oliiviöljyssä rapeiksi. Näin saat herkullisen täytteen paahdetulle kukkakaalille, joka lisää ihanaa rapeutta ja kirpeyttä. Se on loistava ja kevyt kasvislisuke mihin tahansa ateriaan. lue lisää
Paahda kukkakaalin nuppuja uunissa ja anna niiden maustua monipuolisesti maustamalla ne kuumalla, tuoksuvalla oliiviöljyllä, kapriksilla ja fresnopippurilla. Tarjoile lisukkeena minkä tahansa liha-, siipikarja- tai kalaruoan kanssa. lue lisää
Kultaiseksi paahdettuja ruusukaaleja valutetaan sitruunamehulla ja niiden päällä on rapeaa leivänmurua, joka on maustettu valkosipulilla, timjamilla, persiljalla ja sitruunankuorella. Tämä kevyt ja herkullinen lisuke sopii täydellisesti... lue lisää
Paahda ruusukaalit kullanruskeiksi ja ripottele päälle paahdettuja korppujauhoja, joissa on timjamia ja sitruunaa. Rapea kuorrute tekee näistä terveellisistä vihanneksista entistä herkullisempia ja herkullisempia. Täydellinen lisuke mihin tahansa juhla-ateriaan. lue lisää
Tämä ruoka on loistava tapa saada lapset syömään kasviksia, koska kaikki rakastavat makaronia ja juustoa! Voit myös lisätä vihreitä herneitä broccolinin kanssa. Kun makaroni ja juusto ovat valmiita, ripottele niiden päälle korppujauhoja ja paahda ne uunissa. Ennen tätä... lue lisää
Muunna pakastetuista kaupan perunavarenikeista täydellinen kasvisruoka yhdistämällä ne currykaaliin ja raikkaaseen jogurttikastikkeeseen. Tässä reseptissä varenikeja ei keitetä, vaan ne paistetaan uunissa suoraan pakkasesta. lue lisää
Lihaisat naudan kylkiluut haudutetaan kastikkeessa kaalin ja suolakurkkujen kanssa, kunnes ne ovat pehmeitä ja irtoavat luista. Tämä kastike antaa niille herkullisen pastramin maun. Kuori kastikkeen pinnalta mahdollinen rasva. lue lisää
Paahdettu parsakaali, aurinkokuivatut tomaatit ja mozzarella ovat loistava yhdistelmä pastalle. Se on ilman kastiketta, mutta päällystetty maukkaalla öljyllä aurinkokuivattujen tomaattien purkista. Ja ota osa tärkkelyspitoisesta pastan keitinvedestä talteen pastan nesteyttämistä varten. lue lisää
Tämä maukas, kermainen perunamuusi on hyvin samankaltainen kuin perunamuusi, mutta se on tehty kukkakaalista. Oliiviöljyssä paistetut valkosipuli ja timjami lisäävät syvyyttä ja täyteläisyyttä tähän vähäkaloriseen lisukkeeseen, kun taas vähärasvainen kreikkalainen jogurtti ja ripaus parmesaania lisäävät ripauksen syvyyttä ja täyteläisyyttä. lue lisää
Tässä reseptissä pakastettuja perunavarenikeja ei tarvitse keittää: paista ne suoraan pannulla. Tämä ei ainoastaan lyhennä kypsennysaikaa, vaan myös varmistaa, että taikina paistuu kauttaaltaan, jolloin varenikit saavat rapean kuoren, joka sopii täydellisesti... lue lisää
Vegaanisen makkaran ja ruusukaalien ansiosta tämä pasta on hitti kaikkien vieraidesi keskuudessa, niin vegaanien kuin lihansyöjienkin. Kasvisten (sipulien ja ruusukaalien) karamellisoituminen on avain eloisaan makuun. Kun valutat pastan, heitä osa... lue lisää
Tämä yksinkertainen mutta herkullinen lisuke sopii täydellisesti paahdetulle sianlihalle tai kanalle, makkaroille tai naudanlihalle. Savoijinkaalin ryppyiset lehdet kestävät hyvin tätä kypsennysmenetelmää, ja voinen kastike tarttuu niihin helposti, mutta— lue lisää
Paahdettua kukkakaalia rakastetaan miellyttävän pähkinäisen maunsa ja monipuolisuutensa ansiosta. Se sopii kauniisti yhteen monien yrttien ja mausteiden kanssa, mutta on silti vähäkalorinen lisuke. Punaiset tomaatit ja tuoreet yrtit lisäävät ripauksen väriä. lue lisää
Tämä lihapata tehdään kuin sadussa "Puuroa kirveestä" – käyttämällä mitä tahansa sinulla on. Hieman mitä tahansa lihaa, hieman mitä tahansa juureksia, ja voit loihtia runsaan, herkullisen annoksen, joka on joka kerta ainutlaatuinen. Pitkällä haudutuksella jopa yksinkertaisin... lue lisää
Kermainen pinaatti on herkullinen ja terveellinen lisuke, joka sopii täydellisesti lihan tai siipikarjan kanssa. Tässä vielä terveellisemmässä ja vähäkalorisessa versiossa käytetään kermaista kukkakaalipyreetä perinteisen raskaan kerman sijaan. Maun tasapainottamiseksi lue lisää
Paahda porkkanoita ja kukkakaalia currymausteella ja sekoita sitten valmiin mausteisen kuskusin ja tuoreiden salaatinlehtien kanssa virkistävässä jogurtti-limekastikkeessa. Tämä salaatti on ravitseva, terveellinen ja herkullinen. Tarjoile se paahdetun... lue lisää
Grillattu kana lisää makua tähän pastasalaattiin, ja parsakaali lisää mehukkuutta. Voit grillata kananrintafileet ulkogrillissä, sähkögrillissä tai grillipannulla. Varo kypsentämästä niitä liikaa, jotta ne pysyvät mureina. lue lisää
Nämä vähäkaloriset kaalikääryleet on tehty riisin sijaan mureasta kalkkunasta ja kukkakaalista, mutta ne ovat aivan yhtä herkullisia kuin klassiset kaalikääryleet. Paista ne tomaattikastikkeessa uunissa ja tarjoile koristeltuna tuoreilla yrteillä. Jos et löydä riisiä, lue lisää
Lehtikaalien tiheät ja mehukkaat lehdet sopivat täydellisesti paistettavaksi ja terveelliseksi, kuitupitoiseksi lisukkeeksi, joka sopii täydellisesti grillattujen tai uunissa paistettujen lihojen kanssa. Tässä yksinkertaisessa reseptissä lehtikaalia paistetaan sipulin kanssa - lue lisää
Ennen lehtikaalin suosiota mustat amerikkalaiset perheet valmistivat usein lehtikaalipohjaisia ruokia. Lehtien mureuden ja maukkuuden varmistamiseksi on tärkeää valmistaa ne oikein. Ennen viipalointia leikkaa pois kaikki paksut suonet ja varret – jotain... lue lisää
Kaikki rakastavat uunissa paistettua kokonaista kukkakaalia sen sisältä murean rakenteen ja päältä kullanruskean, karamellisoituneen kuoren vuoksi. Mutta on olemassa myös kesäinen vaihtoehto: grillaaminen. Jos asetat kukkakaalin suoraan grilliin, se... lue lisää
Tee tämä herkullinen pastasalaatti parsakaalilla, vihreillä herneillä, kinkulla, salamilla ja provolonejuustolla yrttimajoneesikastikkeessa, joka sopii täydellisesti piknikille ja kesään yleensä. lue lisää
Parsakaali on täydellinen ainesosa aasialaiseen wokkiruokiin. Ensinnäkin se on terveellistä ja mehukasta. Toiseksi parsakaalin kukinnot imevät kastikkeen itseensä kuin sieni, joten nautit upeasta mausta jokaisella puraisulla. Yhdistä ryöpätty parsakaali - lue lisää
Soijakastike, sherry, seesamiöljy ja tuore inkivääri antavat tälle wokkiruoalle uskomattoman voimakkaita ja monitahoisia makuja. Parsakaalin ja kanan yhdistelmä ei ole koskaan ollut näin eloisa! Wok-paistospaloja rikkaassa aasialaisessa kastikkeessa ja tarjoile seesaminsiemenillä ripoteltuna. lue lisää
Tarjoile paistettuja kanan reisifileitä paistetun kaalin ja omenoiden päällä, ja viimeistele persiljalla raikkaana lisänä. Paistetun kaalin ja omenoiden makea ja hapokas maku täydentää täydellisesti maustettua kanaa, ja ruoka valmistuu nopeasti ja täydellisesti. lue lisää
Tee aasialaistyylisiä lihapullia. Mehukkaita kananlihapullia, jotka on päällystetty kevyellä kotitekoisella teriyaki-kastikkeella, tarjoillaan mureiden kasvisten ja valkosipulipaistetun riisin kera. Tämä ruokalaji nousee varmasti mielenkiintoisten ruokalajien repertuaariisi. lue lisää
Tämä on kevyempi ja ruokavalioltaan parempi versio klassisesta paimenpiiraasta, jota voi valmistaa joko yksittäisissä padoissa tai yhdessä isossa pannussa. Rasvaisen jauhelihan sijaan käytetään nahattomia kanan reisiä. Ne haudutetaan lue lisää
Vieraasi ihastuvat tähän mureaan ja ilmavaan juustosouffléen ja lehtikaalin kera. Cheddarjuusto sopii tähän reseptiin täydellisesti täyteläisen ja kermaisen makunsa ansiosta. Koska soufflé putoaa paiston jälkeen, tarjoile se suoraan uunista. lue lisää
Tämä lisuke yhdistää kauniisti eloisat maut ja vastakkaiset koostumukset. Mehukas paahdettu parsakaali on yhdistetty rapeisiin ulkopintoihin ja mureisiin sisältä paahdettuihin kikherneisiin ja makeisiin kullanrusinoihin, ja kaikki tarjoillaan korianterilla maustetun jogurttikastikkeen kera. lue lisää
Tämä maalaismainen pastakastike valmistetaan pääasiassa yhdestä ainesosasta: parsakaalista. Parsakaali haudutetaan hiljalleen, kunnes se on erittäin pehmeää, ja sitten se soseutetaan haarukalla. Yhdistä vain parsakaalisose tärkkelyspitoiseen pastan keitinveteen ja... lue lisää
Jos rakastat pizzaa, mutta haluat vähentää hiilihydraatteja, kokeile paistaa se kukkakaalipohjalla! Se on aivan yhtä kullanruskeaa ja rapeaa, ja runsas artisokan, tomaattikastikkeen ja juuston täyte lisää herkullisen silauksen. lue lisää
Kukkakaali imee itseensä minkä tahansa kastikkeen täydellisesti. Paista kukinnot voissa ja kaupasta ostetussa vodkapastakastikkeessa, ripottele päälle rapeita korppujauhoja ja tarjoile vodkadippikastikkeen kera. Ruoka - lue lisää
Kermainen ja täyteläinen kukkakaali-valkopapusose on täynnä makua tuoreen rosmariinin ja parmesaanin ansiosta. Voit lyhentää valmistusaikaa käyttämällä säilykevalkoisia cannellinipapuja. lue lisää
Intialaista tikka masalaa ei tarvitse tehdä kanasta. Kokeile yhtä herkullista kasvisversiota. Kukkakaali, kikherneet ja vihreät herneet tekevät tikka masala -täytteestä, ja jos korvaat perinteisen kerman smetanalla tai jogurtilla, ruoka... lue lisää
Feijoada on paksu brasilialainen pata, joka valmistetaan useista lihalajeista ja pavuista. Tyler Florencen versio sisältää sianlihaa (kylkiluita, savustettuja potkia ja rintaa), tuoretta ja suolattua naudanlihaa, portugalilaista linguisa-makkaraa, vihanneksia ja chiliä. lue lisää
Tämä perinteinen Pyhän Patrickin päivän ruokalaji sopii myös mihin tahansa juhlapyhään, sillä murea suolattu naudanrinta haudutetun kaalin kera on uskomattoman herkullinen! Reseptissä käytetään kaupasta ostettua suolattua naudanlihaa suolavedessä (pohjimmiltaan lue lisää
Suolattu naudanliha haudutetun kaalin ja perunoiden kera on perinteinen Pyhän Patrickin päivän ruokalaji. Ylijääneestä suolatusta naudanlihasta saa erinomaista hash-pastaa. Itse asiassa useimmat ihmiset valmistavat sitä vain nauttiakseen suosikkihash-pastastaan aamulla. lue lisää
Tämä lisuke on tehty sekoituksesta runsaita vihreitä – mangoldia, lehtikaalia ja pinaattia. Vihannekset haudutetaan kermaisessa, yrteillä maustetussa kastikkeessa, mikä luo murean, mehukkaan ja kuitupitoisen lisukkeen, joka täydentää täydellisesti mitä tahansa liharuokaa. lue lisää
Tämä pata on tehty silputuista ruusukaaleista, jotka on sekoitettu sulatettuun juustoon ja paistettu rapean panko-täytteen alla. Monitoimikoneella saat pienet idut nopeasti silputtua ja... lue lisää
Jos olet käyttänyt kauniita parsakaalin kukintoja juhla-ateriassa, älä heitä pois rumia varsia! Ne ovat myös runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua. Lisäksi ne muodostavat lähes puolet parsakaalin pään painosta. Lisää ohut kerros lue lisää
Katso, kuinka monipuolisia chiasiemenet voivat olla! Ne eivät ole enää vain arvokas lisä jälkiruokiin ja juomiin. Tässä reseptissä lohifileet päällystetään chiasiemenkuorella ja paistetaan pannulla superrapeaksi. Päällä - lue lisää
Kermainen porkkana- ja kukkakaalipyree sopii erinomaisesti paahdetun ankanrinnan kanssa, jossa on rapea nahka ja mehukas liha. Ja metsäsienikastikkeen kanssa ankkasi todella loistaa. Valitse useita erilaisia kauniita sieniä, kuten: lue lisää
Murea ja mehukas savustettu naudanrinta, päällystettynä paksulla mustapippurikuorella, kirjaimellisesti sulaa suussa eikä tarvitse edes kastiketta. Valmistus kestää yli 15 tuntia, mutta tulos on vaivalloisen odotuksen arvoinen. Rinta on viipaloitu - lue lisää
Jotta kananrinta olisi mahdollisimman rapea ulkopuolelta ja mehukas sisältä, sitä marinoidaan muutaman minuutin ajan mausteisessa sinappi-, valkosipuli- ja timjamiseoksessa, minkä jälkeen se pyöritellään panko-korppujauhojen ja maissitärkkelyksen seoksessa ja paistetaan - lue lisää
Tämä vähärasvainen ja maidoton versio klassisesta amerikkalaisesta mac 'n' cheese -juustosta saa maun juuri sopivaksi samettisen keltaisen kastikkeen, soseutetun kukkakaalin, vegaanisen cheddarin ja kurkuman ansiosta. Ja jotta kastike saisi pähkinäisen ja juustoisen maun, lue lisää























































