Pääruokareseptejä kaalilla
Orzo-pasta muistuttaa muodoltaan riisiä, joten sitä voidaan keittää kuten risottoriisiä lisäämällä vähitellen lientä ja runsaasti juustoa, kunnes saat paksun, kermaisen orzotton. Ree Drummond lisää orzottoonsa myös parsakaalia ja paprikaa. lue lisää
Kiinteä, lehtevä kaali sopii täydellisesti haudutukseen, erityisesti herkässä, kermaisessa kastikkeessa smetanan kanssa. Mausteinen makkara lisää vielä enemmän makua ja aromia. Kermaista kaalia voi tarjoilla sellaisenaan tai lisukkeena lihan kanssa. lue lisää
Tämä resepti luotiin vastauksena haasteeseen: tehdä vähäkalorinen versio mac 'n' cheesesta, joka olisi terveellinen, yksinkertainen ja silti yhtä herkullinen kuin alkuperäinen. Se tehtiin lopulta vain kolmesta ainesosasta – täysjyväpastasta, pakastepastasta... lue lisää
Kun ulkona alkaa laskea, ei ole mitään kodikkaampaa ja lohduttavampaa kuin uunissa valmistettu ateria. Tämä lämmittävä chili kypsennetään uunissa pellillä. Se on lihaton, mutta mausteilla paahdetut bataatti ja kukkakaali tekevät siitä... lue lisää
Ensimmäisten parsanversojen puhjetessa on aika nauttia raikkaasta kevätpastasta "Primavera". Kermakastikkeessa ja vihreillä vihanneksilla täytetty farfalle-pasta (rusettipasta) valmistetaan nopeasti ja helposti – yhdessä kattilassa. Parsa, parsakaali, vihreät herneet ja paljon muuta – lue lisää
Höyrytetty kukkakaali sopii täydellisesti neutraaliksi lisäksi lämpimään sitruuna-valkosipulivoikastikkeeseen kapriksien kera, joka antaa kasviksille eloisien makujen kimpun. Anna kukkakaalin imeä kastiketta itseensä hieman ja... lue lisää
Valmista kokonainen illallinen yhdellä uunipellillä, ja siivoaminen ja tiskaaminen on helppoa kuin heinänteko. Kanan reidet ovat paras valinta tähän reseptiin; ne ovat maukkaampia ja mehukkaampia. Ja keto-ystävällinen kukkakaali on loistava lisuke. lue lisää
Tämä yhden padan lisuke sopii täydellisesti mausteisen ruoan ystäville. Kvinoa hautuu jalapeño-paprikan kanssa imeen itseensä sen miellyttävän poltteen, kun taas lime tasapainottaa poltetta raikkaan maun luomiseksi. Lisää lopuksi... lue lisää
Tämä kasviscurry ei ole vain kasvisruoka – se on vegaaninen! Täynnä täyteläisiä kasviksia ja lämpimiä mausteita, se sopii täydellisesti paastonaikaan tai mihin tahansa aikaan, kun tarvitset taukoa lihasta. Makea kookosmaito täydentää mausteita täydellisesti. lue lisää
Tämä kasvisfrittata sopii täydellisesti aamiaiseksi tai kevyeksi päivälliseksi. Kreikkalainen feta ja tilli antavat sille miellyttävän virkistävän, kirpeän maun, kun taas kukkakaali lisää kuitua ja tekee herkullisesta munakkaasta täyteläisemmän ja ravitsevamman. Tämä frittata on herkullinen— lue lisää
Kidneypapuja usein aliarvostetaan, mutta ne ovat uskomattoman ravitsevia ja monipuolisia. Älä missaa tätä! Säilykekidneypavut ovat täydellinen lisä tähän kasviscurryyn. Pitkän intialaisten mausteiden listan sijaan käytä vain... lue lisää
Kukkakaali leikataan siisteiksi pihveiksi ja liotetaan hetken suolavedessä ennen grillaamista. Valmista kotitekoinen tomaattisalaatti fenkolilla erityisesti kasvispihveihin. Tarjoile se kukkakaalin päällä ja nauti pirteästä yhdistelmästä. lue lisää
Tämä resepti tuo perinteisen salaatin uusiin tulkintoihin: se tarjoillaan grillatun kaalilohkon muodossa ja kastikkeen kera. Se näyttää vaikuttavalta, aivan kuten ravintolassa. Tulet myös rakastamaan tämän salaatin koostumusta. Kaalilohko on hieman... lue lisää
Jos et ole vielä kokeillut lanttukaalia, on aika tutustua siihen tässä mehukkaassa ja vitamiinipitoisessa omenasalaatissa. Lanttukaalia ja Granny Smith -omenoita viipaloidaan yhtä paksuiksi suikaleiksi, minkä vuoksi niitä on vaikea erottaa toisistaan, ja tässä... lue lisää
Jos harkitset kanan parmesaanin kasvisversion tekemistä, mutta harkitset jotain muutakin kuin munakoisoa, tämä ruoka on sinua varten. Kukkakaali on aivan yhtä rapeaa, juustoista ja maukasta kuin alkuperäinenkin. Se on varmasti kaikkien suosikki – lue lisää
Tässä klassisen aasialaisen ruokalajin reseptissä kukkakaali korvaa riisin. Toisin kuin perinteinen paistettu riisi, siinä on kuitenkin vähemmän hiilihydraatteja ja enemmän terveellisiä kuituja. Tämä paistetun "riisin" versio on kasvisversio ja se on valmistettu - lue lisää
Täytä juustopastasi terveellisillä kuiduilla lisäämällä kastikkeeseen kiehautettua broccolinia ja pinaattia. Itse kastike on valmistettu italialaisten provolone- ja asiagojuustojen sekoituksesta. Yhdessä ne luovat fantastisen koostumuksen ja upean maun, joka... lue lisää
Kukkakaali-mac 'n' cheese on loistava tapa lisätä terveellisiä vihanneksia suosikkiruokaasi ja peittää ne herkullisella juustokastikkeella. Ennen kukkakaalin lisäämistä kastikkeeseen se silputaan, jotta sen koostumus tai maku eivät ole havaittavissa, ja - lue lisää
Tämä makaroni-juustokastikkeen resepti on aivan yhtä herkullinen kuin perinteinen mac 'n' cheese, mutta siinä on vähemmän kaloreita. Kerman sijaan kastike on tehty makeuttamattomasta kondensoidusta maidosta, vähärasvaisesta cheddarista ja amerikkalaisesta Neufchâtel-juustosta. lue lisää
Pienet kukkakaalin kukinnot on naamioitu täydellisesti tässä makaroni-juustovuoassa, mikä tekee annoksesta mehukkaamman ja terveellisemmän. Maku ei ole kärsinyt, sillä keskitytään terävän cheddarin, aromaattisen Gruyère-juuston ja... lue lisää
Tee perinteisestä mac and cheesesta täydellinen ateria, joka on täynnä kuitua ja proteiinia. Tässä reseptissä mac and cheese tarjoillaan paistetun kananrintafileen ja kiehautettujen parsakaalin nuppujen kanssa. Terävän cheddarin, pecorinon ja... lue lisää
Vietä hetki vapaa-aikaa keittiössä ja valmista kiireisen työpäivän ajaksi nopea illallinen, jonka voit nauttia minuuteissa vaivattomasti. Toisin kuin kaupasta ostetut ateriat, tämä sekoitus on tehty - lue lisää
Tässä reseptissä kukkakaalin pää leikataan neljään osaan tavallisten kukintojen sijaan. Ensinnäkin tämä tekee kasvisruoasta näyttävämmän tarjoiltaessa. Toiseksi, suuremmat palat sopivat paremmin hitaaseen kypsennykseen: ne eivät... lue lisää
Sianfilee hierotaan mausteseoksella ja jauhetulla korianterilla, paistetaan nopeasti pannulla rapeaksi ja viimeistellään uunissa. Lihasta tulee uskomattoman mureaa ja mehukasta. Lisukkeena voit paistaa kokonaisia kaalilohkoja uunissa. lue lisää
Tämä yksinkertainen ruoka valmistuu nopeasti pannulla ja sopii täydellisesti illalliseksi töiden jälkeen. Kaali paistetaan pannulla mausteisen andouille-makkaran kanssa antamaan siihen maukas vivahde, mutta voit käyttää mitä tahansa kaapista löytyvää makkaraa. lue lisää
Tuore kaali on herkullista kaalisalaatissa, mutta hitaasti haudutettuna suurina paloina tomaattikastikkeessa valkoviinin kanssa tästä vihanneksesta tulee jotain aivan uutta – se yksinkertaisesti sulaa suussa! Pieni kuori parmesaanijuustoa lisää ripauksen... lue lisää
Kuoritut ruusukaalit ovat loistava lisuke juhlapyhien aikaan – herkullisia, terveellisiä, vaikuttavia ja kaikkien suosikkeja. Tässä reseptissä yhdistyvät sokeri, sherry ja voi, jotka antavat ituille silkkisen koostumuksen ja miellyttävän pähkinäisen maun. lue lisää
Kiinalainen viiden mausteen mauste antaa kanalle maagisen maun ja aromin, jossa on sekä suolaisia että makeita vivahteita. Kokonaiset reidet (nahka ja luut) paistetaan ensin uunissa, sitten sivellään aasialaisella kuorrutteella ja grillataan. lue lisää
Kypsennysajan lyhentämiseksi leikkaa bok choy isoiksi paloiksi (esimerkiksi neljäsosaan nippua) ja pinoa sienten lakat viipalointia varten. Edellisen illallisen ylijäänyttä riisiä voi lämmittää uudelleen lisukkeeksi, mutta myös tuore basmatiriisi kypsyy nopeasti. lue lisää
Perunavarenikit ovat loistava lisä klassiseen luonnonmakkaran ja parsakaalin yhdistelmään, jonka päällä on sulavaa parmesaania. Tässä reseptissä minivarenikit valmistetaan kiinalaisten nyyttien tyyliin: paistetaan pannulla ja haudutetaan sitten nopeasti... lue lisää
Tämä helppo yhden pellin ateria valmistuu muutamassa minuutissa uunin usein unohdetun grillausasetuksen ansiosta. Tämä asetus tuottaa korkean lämmön täydellisen rapeaan parsakaaliin ja nopeasti kypsyvään loheen. lue lisää
Parsakaali tekee tästä makaronilaatikkokastikkeesta mehukkaamman ja terveellisemmän – täydellinen lapsen ruokavalioon ja loistava tapa tarjota heille terveellisiä vihanneksia. Ja pekoni tekee tästä makaronilaatikosta entistä herkullisemman, koska ennen savustettuja paloja... lue lisää
Tämä lisuke valloittaa jopa ne, jotka luulivat, etteivät pitäneet ruusukaaleista! Kirkkaanvihreät, puolitetut idut paahdetaan kevyessä voi-fariini-sokerikuorrutteessa silputtujen pekaanipähkinöiden kanssa. Lopputuloksena on... lue lisää
Grillatut bratwurstit hapankaalin kera sopivat täydellisesti saksalaistyyliseen illalliseen. Tarjoile paistettujen perunoiden, omenoiden, vihreän sipulin ja salvian kera kevyessä hunajakastikkeessa. Tarjoile smetana-sinappikastikkeen ja lasillisen... lue lisää
Tyynenmeren turskan filee paistetaan uunissa mehevien kasvisten päällä. Porkkanoiden, punasipulien ja smaragdinvihreiden ruusukaalien pirteä yhdistelmä tekee annoksesta kirkkaan ja juhlavan, ja kasvisten erityinen maku tulee... lue lisää
Tee lohesta pääruoka seuraavissa perhejuhlissasi. Kala paistetaan pannulla rapeaksi ja viimeistellään uunissa, jolloin lopputuloksena on mehukas, murea kala herkullisella kuorella. Erityinen lisä loheen: lue lisää
Valmista herkullinen ja terveellinen Lähi-idän tyyliin tehty kulho, joka on runsaskuituinen ja proteiinipitoinen ja ilahduttaa sinua myös upealla koostumuksellaan. Kulhon pohjana on sileä kotitekoinen hummus, jonka päällä on paistettua kukkakaalia. lue lisää
Luo kulho yhtenäisessä värimaailmassa, kuten tämä thaimaalainen kulho, jossa on riisinuudeleita, vihreää ja paistettua parsakaalia, selleriä, kurkkua ja tuoretta minttua, kaikki sidottu yhteen aasialaistyylisellä kastikkeella. lue lisää
Tämän ruokalajin kauneus piilee siinä, ettei riisiä tarvitse keittää tai kasviksia paahtaa erikseen: kaikki yksinkertaisesti laitetaan uunipellille ja paistetaan. Se sopii täydellisesti työpäivän jälkeiseen illalliseen. Se on herkullinen, terveellinen eikä vaadi paljon tiskaamista, ja mikä tärkeintä, ei aktiivista työskentelyä. lue lisää
Paistetut kukkakaalipihvit kullanruskeassa, rapeaksi paneroidussa kuorrutteessa ovat niin herkullisia, että jopa lihansyöjät kadehtivat kasvissyöjiä! Leikkaa kukkakaalin pää tasakokoisiksi viipaleiksi (myös pudonneet kukinnot ovat hyödyllisiä!), pyörittele ne pannulla - lue lisää
Oliiviöljy, suola ja mustapippuri auttavat ruusukaaleja tuomaan esiin makunsa uunissa paistettaessa. Täydellisen rapeuden ja maun saavuttamiseksi aseta idut leikkuupinta alaspäin esilämmitetylle uunipellille. lue lisää
Yhdellä uunipellillä paistettu lohi uusien perunoiden ja kukkakaalin kanssa on loistava ratkaisu nopeaan ja vaivattomaan arkipäivän illalliseen, ja jos otat useita kukkakaalityyppejä (violetti, valkoinen, vihreä Romanesco), - lue lisää
Herkullinen, tahmea kuorrute ei ainoastaan anna kullanruskealle kanalle juhlavaa kiiltoa, vaan myös täyttää sen monipuolisilla mauilla, joissa on makeita, mausteisia ja sitruksisia vivahteita. Paista kana kasvispedillä ja sivele se muutama minuutti ennen kypsymistä. lue lisää
Tämä vitamiinikulho, jonka maku ja väri ovat eloisat, sopii täydellisesti syksyyn ja talveen. Nautit paitsi tämän proteiini-, kuitu- ja vitamiinipitoisen annoksen eduista myös sen koostumuksesta. Ajattele: lue lisää
Tämän epätavallisen aasialaisvaikutteisen lisukkeen tähti on mausteinen japanilainen mausteseos shichimi toragashi. Lisää se parsakaali-kikherneseokseen ennen paistamista ja ripottele sitten valmiin lisukkeen päälle. Se on uskomattoman herkullista. Tarjoile sitruunalohkojen kanssa. lue lisää
Yhdistä paahdetut lihat yksinkertaiseen mutta pirteään Lähi-idän tyyliseen kasvislisukkeeseen. Kukkakaalin nuppuja ja porkkanatikkuja grillataan ja sekoitetaan harissan, sitruunamehun ja aromaattisten mausteiden kanssa. Makea - lue lisää
Paistetut katkaravut suolalla ja pippurilla ovat suosittu kiinalainen alkupala. Maissitärkkelystaikinakuorrutteina ne ovat rapeita, suolaisia ja hieman maukkaita – suosikki! Tässä reseptissä on paistettuja katkarapuja, jotka on maustettu jalapeñoilla ja... lue lisää
Tämä herkullinen ja terveellinen ruoka valmistuu minuuteissa ja sopii täydellisesti proteiini- ja kasvispitoiseksi arki-illalliseksi. Paistettua lohta tarjoillaan keitetyn savoijinkaalin, porkkanoiden ja tillin kera. Nopea smetanakastike... lue lisää
Tämä paahdettu kukkakaaliresepti saa Lähi-idän lisukkeen taianomaisen maun sahramin, korianterin, valkosipulin, sipulin ja sitruunamehun lisäämisen ansiosta. Paahda kukkakaali mausteiden kanssa pannulla ja siirrä uuniin. lue lisää
Haluatko lastesi syövän enemmän terveellisiä kasviksia? Tee sitten Pasta Primaveraa! Mikä tahansa kasvis maistuu paremmalta pastan ja tahmean juuston kanssa, erityisesti värikäs spiraalipasta. Se keitetään parsakaalin, makean... lue lisää
























































