Grillattu bok choy

Äänet: 14

Kuva annoksesta: Antonis Achilleos

Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 58, kokonaisrasva 1 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 11 G., kuitu 1 G., kolesteroli 0 mg, natrium 208 mg, sokeri 8 G.

Resepti grillatulle bok choylle ja aasialaiselle grillikastikkeelle, joka on valmistettu riisiviinietikasta, seesamiöljystä, soijakastikkeesta ja fariinisokerista.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

useita pieniä bok choy -kinkkuja (500 g), kukin pituussuunnassa puoliksi leikattuna
1/4 kuppia makeaa ja chilikastiketta
1 rkl riisiviinietikkaa
1 tl soijakastiketta
1 tl fariinisokeria
1 tl seesamiöljy

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: bok choy -kaali, chilikastike, grillikastike, soijakastike, chilipippuri, riisiviinietikka, fariinisokeri

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Valmistele grilli: Jos käytät kaasugrilliä, käännä kaikki polttimet täydelle teholle, kuumenna, kunnes grilli on kuuma, ja vähennä sitten lämpöä keskitasolle. Hiiligrilliä käytettäessä sytytä hiilet.
Valmista kastike: Sekoita makea ja tulinen kastike, riisiviinietikka, fariinisokeri, seesamiöljy ja soijakastike.

Sillä välin laita bok choy mikronkestävään astiaan, peitä ja kuumenna mikroaaltouunissa 3–5 minuuttia. Sekoita joukkoon valmis kastike.