Perunamuusia kaalin kera
Äänet: 10
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Monimutkaisuus: helposti
Kasvislisukkeen resepti, joka valmistetaan perunamuusista, paistetusta kaalista, voista ja kermasta. Kaali ensin paistetaan, sitten haudutetaan perunoiden keitinliemessä ja muussataan tasaiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g perunoita, kuorittuna ja puolitettuna
- 2 kuppia silputtua kaalia
- 4 vihreää sipulia, leikattu renkaiksi
- Kerma 10 % rasvaa
- 2 rkl (30 g) voita, ja lisää paistamiseen
- Ripaus muskottipähkinää
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, valkokaali, vihreät sipulit, muskottipähkinä, perunamuusi, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Keitä perunat suolavedessä kypsiksi. Ota 1/4 kupillista keitinliemestä talteen hauduttamista varten ja valuta loput.
- Paista sillä aikaa kaalia voissa 2 minuuttia. Lisää liemi ja anna kiehua hiljalleen kannen alla 3 minuuttia.
Lisää perunat, kevätsipuli, voi, kerma ja muskottipähkinä. Soseuta vihannekset tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
