Paistettuja katkarapuja ja kiinankaalia soijakastikkeella
Äänet: 8
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 262, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 2 G., kolesteroli 219 mg, natrium 516 mg, sokeri - G.
Kalorit 262, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 2 G., kolesteroli 219 mg, natrium 516 mg, sokeri - G.
Paistettuja katkarapuja ja kiinankaalia soijakastikkeella - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 500 g kuorittuja katkarapu keskikokoinen
- 1/2 kaalinpäätä Kiinankaali (Niinakaali), leikattu 2,5 cm:n suikaleiksi.
- 4 vihreää sipulia, leikattu renkaiksi, vihreät leikattu vinottain
- 1 rkl hienoksi raastettua inkivääriä
- 1 valkosipulinkynsi, hienoksi raastettuna
- 1 kananmunanvalkuainen
- 1,5 rkl maissitärkkelystä
- 1,5 rkl soijakastiketta
- 1,5 tl sherry tai valkoinen viinietikka
- 1/2 kuppia suolatonta kanalientä tai vettä
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- Keitettyä kiillotettua riisiä lisukkeena (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: katkaravut, Kiinankaali (Napa), salaatti, soijakastike, vihreät sipulit, inkiväärinjuuri, valkosipuli, munat, viinietikka, sherryviinietikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa isossa kulhossa kananmunanvalkuainen, 1 rkl maissitärkkelystä ja 1 tl soijakastiketta vaahdoksi. Lisää katkaravut ja sekoita. Laita jääkaappiin 10 minuutiksi.
- Valmista sillä aikaa soijakastikeseos: kaada kanaliemi pieneen kulhoon ja vispaa joukkoon soijakastike, loppu maissitärkkelys ja viinietikka.
- Kuivaa katkaravut. Paista vihreän sipulin, inkiväärin ja valkosipulin valkoinen osa kasviöljyssä keskilämmöllä. Lisää katkaravut ja paista vielä 3 minuuttia. Lisää kiinankaali ja paista vielä 2 minuuttia, kunnes se on kypsää. Kaada soijakastikeseos joukkoon, kiehauta ja anna kiehua hiljalleen muutama minuutti.
- Sekoitus paistettuja katkarapuja ja kaalia vihreän sipulin kera. Asettele tarjoilulautasille riisin kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
