Kolmen juuston pizza ranskanleivällä
Äänet: 2
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 700, kokonaisrasva 36 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 69 G., kuitu 5 G., kolesteroli 39 mg, natrium 1061 mg, sokeri 9 G.
Kalorit 700, kokonaisrasva 36 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 69 G., kuitu 5 G., kolesteroli 39 mg, natrium 1061 mg, sokeri 9 G.
Jos pidät paksupohjaisesta pizzasta etkä halua sotkea taikinaa, tämä uskomattoman helppo resepti on sinua varten. Vaakasuunnassa halkaistu patonki toimii täydellisesti pizzapohjana. Sen herkullinen, kuohkea muru ja paksu kuori sopivat täydellisesti yhteen tahmean, juustoisen täytteen kanssa, luoden pizzan, joka on aivan kuin oikea pizza. Leipä paahdetaan valkosipuliöljyssä kullanruskeaksi ja tuoksuvaksi, ja sen päälle laitetaan ricottajuustoa, paistettuja sieniä ja mozzarellaa. Kun pizza on paistunut uunissa ja kaikki juusto on sulanut, ripottele sen päälle heti kolmas juusto – parmesaani. Tämä klassinen italialainen juustokolmikko yhdistettynä sieniin antaa pizzalle poikkeuksellisen maun. Tarjoile tuoreen tomaattisalaatin kanssa ja nauti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 leipä pehmeää ranskalaista tai italialaista leipää, leikattu puoliksi vaakasuunnassa
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 220 g sieniä, viipaloituina
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 3/4 kuppia puolirasvatonta ricottajuustoa
- 1 rkl raastettua kuivaa mozzarellaa
- 1/4 kuppia karkeasti silputtua persiljaa
- 2 rkl raastettua parmesaania
- Punapippurijauhetta maun mukaan
- 3 kypsää tomaattia, pilkottuna
- 2 ruokalusikallista balsamiviinietikkaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ricottajuusto, mozzarellajuusto, Parmesaanijuusto, herkkusieni-sienet, balsamiviinietikka, tomaatit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni grillausasentoon. Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä. Lisää 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä ja sienet, mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä sekoittaen, kunnes sienet ovat kullanruskeita, noin 5 minuuttia.
- Sekoita pienessä kulhossa 1/4 kupillista oliiviöljyä ja valkosipuli. Aseta viipaloitu leipä leivinpaperille ja valuta päälle valkosipuliöljyä ja mausta suolalla. Grillaa kullanruskeaksi 2–3 minuuttia. Levitä leivän päälle ricottajuustoa ja lisää päälle sienet ja mozzarella. Grillaa, kunnes juusto on kullanruskeaa ja kuplii, 2–5 minuuttia; nosta leikkuulaudalle.
- Leikkaa leipä viipaleiksi. Ripottele päälle persiljaa, parmesaania ja punaista paprikaa. Valuta tomaattien päälle etikkaa ja loput ruokalusikallisesta oliiviöljyä, mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile pizzan kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
