Pähkinät kanelilla ja inkiväärillä

Äänet: 1

Kuinka tehdä - Pähkinöitä kanelilla ja inkiväärillä

Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 rkl.

Tämä rapea sekoitus koostuu neljästä pähkinälajista: saksanpähkinöistä, hasselpähkinöistä, cashewpähkinöistä ja pistaasipähkinöistä. Ne on päällystetty sokerikuorella, joka on maustettu kanelilla ja inkiväärillä sekä kardemummalla ja maustepippurilla. Jotta mausteseos tarttuu hyvin pähkinöihin, sekoita kaikki vatkattuun kananmunanvalkuaiseen ja paista uunissa. Pähkinöistä tulee herkullisen mausteisia ja rapeita. Loistava herkku kotijuhliin.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Pähkinät

1 kuppi saksanpähkinöitä
1 rkl kuorittuja hasselpähkinöitä
1 kuppi suolaamattomia paahdettuja cashewpähkinöitä
1 kuppi suolaamattomia paahdettuja pistaasipähkinöitä

Mausteseos

0,5 kuppia sokeria
1,5 tl jauhettua kanelia
1 tl jauhettua kardemummaa
1 tl karkeaa suolaa
0,5 tl jauhettua maustepippuria
0,5 tl jauhettua inkivääriä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: saksanpähkinät, hasselpähkinät, cashewpähkinät, pistaasipähkinät, sokeri, kaneli, kardemumma, maustepippuri, jauhettua inkivääriä

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 160°C:een. Suihkuta leivinpellille ruoanlaittosuihketta.
Vatkaa yksi kananmunanvalkuainen isossa kulhossa vaahdoksi. Lisää pähkinät ja sekoita, jotta ne peittyvät tasaisesti. Lisää mausteseos ja sekoita, jotta pähkinät peittyvät tasaisesti. Levitä pähkinät yhteen kerrokseen leivinpaperille. Paista uunissa, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat paahdettuja ja kuivia, noin 25 minuuttia.