Kardemumma

Pongal on Etelä-Intiassa vietettävä sadonkorjuujuhla, jonka aikana tarjoillaan tätä jälkiruokaa. Perinteisesti se on valmistettu vastakorjatusta riisistä ja mungpavuista ja makeutettu intialaisella jaggeryllä, jolla on rikas karamellin maku. Kashu on runsas... lue lisää

• Kurpitsaleipä
• Lasite

Mausteinen sokerikuorrute erottaa tämän kurpitsaleivän muista. Tarvitset vain tomusokeria, haudutettua intialaista masala chaita, kuohukermaa ja ripauksen kanelia. Valuta kuorrute kurpitsaleivän päälle. lue lisää

• Kanan reidet
• Riisiä ja marinoituja vihanneksia

Marinoi kanan reisifileet maustetussa kreikkalaisessa jogurtissa, jossa on runsaasti mausteita, jotka antavat niille intialaisen tandoori-kanan aromin. Pujota ne sitten puisiin vartaisiin ja grillaa tai grillaa pannulla. Tarjoile kebabin kanssa. lue lisää

Makeat paninit, jotka on täytetty paistetuilla omenoilla ja sulavalla fontina-juustolla, sopivat täydellisesti sunnuntaibrunssille, kun kaipaat jotain hieman erilaista. Niiden monimutkainen, monikerroksinen maku tulee limoncello-siirapista, hunajasta ja rosmariinista, jotka... lue lisää

• Kyljykset
• Leivitys
• Kastike
• Spätzle

Valmista saksalaistyylinen illallinen. Rapeaksi leivänmurulla kuorrutettu vasikanleike tarjoillaan runsaassa sienikastikkeessa paistettujen spaetzlenyyttien kera. Sunny Anderson lisää spaetzletaikinaan hieman sitruunankuorta ja tuoretta timjamia ihanan... lue lisää

• Mansikkatäyte
• Vohvelikeksit
• Cannoli
• Suklaakastike

Tämä jälkiruoka on sekoitus rapeaa norjalaista krumkake-keksiä (yleensä valmistettu ilman täytettä) ja italialaista cannolia, jotka ovat kermaisella ricottatäytteellä täytettyjä putkia. Jos sinulla ei ole erityistä vohvelirautaa tai krumkake-pannua, voit... lue lisää

Kokeile tätä makeaa aasialaisvaikutteista riisipuuroa kookosmaidolla, mausteilla ja mehukkaalla mangolla, joka sopii yhtä hyvin aamiaiseksi kuin jälkiruoaksikin. Taatelit antavat puurolle karamellisoituneen vivahteen ja pistaasipähkinät miellyttävän rapeuden. lue lisää

Lassi on virkistävä intialainen jogurttijuoma, johon usein sekoitetaan hedelmiä ja mausteita. Suosituin lassi-hedelmä on mango. Tässä reseptissä otamme tämän juoman perinteiset maut ja sekoitamme ne monitoimikoneessa... lue lisää

• Naudanrinta
• Inkivääri-valkosipulitahna

Tämän uskomattoman maukkaan ja mehukkaan naudanrinnan valmistamiseksi Aarti Sequeira sekoittaa oman inkivääri-valkosipulitahnansa ja lisää sen pataan yhdessä kanelitangon, neilikan, kardemumman ja olutpullon kanssa. Liha haudutetaan sitten tässä seoksessa uunissa. lue lisää

• Manteli-appelsiininkukkakakku
• Marjat ruusuvedessä
• Kerma kardemummalla

Tämän kesätriflen valmistamiseksi erilaisia ​​tuoreita marjoja liotetaan ruusuvedessä ja sitruunamehussa, ja ne kerrostetaan vuorotellen kuohkean manteli-appelsiininkukkakakun ja ilmavan, maustetun kardemummakerman kanssa. Tarjoile yksittäisissä annoksissa. lue lisää

Tämä makea, kermainen jäätee saa tunnusomaisen makunsa kardemummasta, tähtianiksesta ja vaniljasta. Anna sen hautua jääkaapissa ennen tarjoilua, jotta maut tasaantuvat. Tämä herkullinen tee on täydellisen virkistävä helteellä. lue lisää

Lehtikaalit ovat tiheitä ja kitkeriä, joten ne sopivat hyvin yhteen chilien ja mausteiden, kuten kardemumman ja kuminan, kanssa. Jos et löydä Fresnon paprikaa, korvaa se pienellä jalapeñolla tai muutamalla... lue lisää

Runsas tomaateista, happomarjoista, iranilaisista kultaisista luumuista ja mausteista koostuva kastike antaa kalkkunanrinnalle kokonaisen kimpun makuja ja aromeja. Tämä juhlava ruoka sopii erinomaisesti pieneen illanviettoon. Kultaiset luumut ovat hieman hapokkaita ja... lue lisää

”Kana tikka masala on suosittu brittiläinen pandžabilainen ruokalaji. Sana tikka tarkoittaa ’paloja’”, sanoo Alton Brown. ”Päätin antaa tälle kansainväliselle annokselle hieman amerikkalaisen vivahteen käyttämällä kalkkunan reisilihasten sijaan…” lue lisää

"Besan laddu on suosituin Diwalin herkku. Se on ensimmäinen mithai (makea) resepti, jonka opin, ja se on ollut suosikkini lapsuudesta asti", sanoo Surbhi Sahni. "Kun olimme lapsia, isäni usein ilahdutti minua ja veljeäni tuomalla kotiin pienen... lue lisää

Tämä herkullinen jälkiruoka on tehty basmatiriisistä ja täysmaidosta. Pitkä haudutusprosessi tuottaa täydellisen pehmeän ja kermaisen jälkiruoan, ja ripaus kardemummaa ja kookoshiutaleita antaa sille ihanan aromin. Tarjoile jälkiruoaksi. lue lisää

Intialainen halva valmistetaan monenlaisista ainesosista, kuten vehnäjauhoista, mantelijauhoista, mannasuurimoista tai keltaisesta linssijauhosta. Tämä mannasuurimoista (suji) tehty jälkiruoka on suosituin Pohjois-Intiassa, ja sitä tarjoillaan tyypillisesti lue lisää

Kheer on suosittu intialainen jälkiruoka. Herkullinen, kermainen ja täyteläinen, se valmistetaan yleensä riisistä ja sopii täydellisesti sekä juhlapyhiin että arkiruokiin. Tässä kausiversiossa käytetään raastettua kurpitsaa, joka on kevyesti maustettu kardemummalla. lue lisää

Porkkanahalva (gajar ka halva) on tuoksuva jälkiruoka Pohjois-Intiasta, josta on tullut suosittu ympäri maailmaa. Se valmistetaan porkkanoista, täysmaidosta ja maidosta, ja maustetaan kardemummalla, pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä. Porkkanahalvaa valmistetaan - lue lisää

Intialainen riisipuuro valmistetaan tärkkelyspitoisesta basmatiriisistä ja maustetaan pistaasipähkinöillä, kardemummalla ja ruusuvedellä, jotka antavat jälkiruoalle lumoavan itämaisen aromin. Tässä reseptissä riisiä ei huuhdella: sen päällä olevaa tärkkelystä tarvitaan... lue lisää

”Jalebi on erittäin suosittu herkku Intiassa, ja sitä löytyy useimmiten katukauppiailta”, sanoo Nidhi Jalan. ”Sitä valmistetaan myös suuriin juhlapyhiin, kuten häihin, Holiin, Diwaliin ja Eid al-Adhaan. Herkullisimmat jalebit ovat...” lue lisää

• Taikina
• Mausteseos
• Täyte
• Taateli- ja tamarindichutney

Nämä herkulliset pienet leivonnaiset suolaisella täytteellä ovat suosittuja välipaloja paitsi Intiassa myös paljon muualla. Samosojen käsite toi Intiaan Lähi-idän kauppiaat, mutta alkuperäinen lihatäytteinen versio oli... lue lisää

• Loimi
• Täyte

Nämä piirakkapalat ovat päivitetty versio suositusta amerikkalaisesta Newton-voileipäkeksistä, jossa on kuivattujen hedelmien täyte. Täyteläisemmän hedelmämaun saat liottamalla kuivattuja aprikooseja tuoksuvassa siirapissa ja murskaamalla ne sitten... lue lisää

• Pullat
• Täyte
• Lasite

Jos etsit kelvollista vaihtoehtoa klassisille kanelipullille, tämä resepti on juuri sitä, mitä tarvitset! Marsipaanin, hunajan ja maustetun omenavoita yhdistelmä odottaa sinua, kaikki käärittynä tuoksuvaan, ilmavaan muruun. Tämä jälkiruoka on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen omenoiden kera. lue lisää

• Kuppikakku
• Lasite

Omenat ja hunaja, kaksi juutalaisen uudenvuoden (Rosh Hashanah) perusraaka-ainetta, ovat tämän kakun pääraaka-aineet. Omenat antavat kakulle miellyttävän, raikkaan makeuden, kun taas hunaja lisää syvän, rikkaan maun, joka sopii kauniisti yhteen. lue lisää

Kotitekoista kuivattujen hedelmien siirappia hunajasta, kardemummasta, kanelista ja muskottipähkinästä käytetään cocktailien tai limsan pohjana. Lisää vain hieman siirappia tavalliseen kivennäisveteen ja nauti! Kokeile lisätä maustettua siirappia... lue lisää

Miniatyyrikeksit (peukalonjälki) on helppo tehdä yksinkertaisista aineksista, ja ne sopivat täydellisesti sekä juhlapyhiin että arkeen. Ne ovat saaneet nimensä keskelle sormella tehtävästä syvennyksestä. Tässä reseptissä ennen... lue lisää

Tämä iranilainen munakas, jossa on runsas kimppu vihreitä kasveja ja aromaattisia mausteita, valmistetaan tyypillisesti uudenvuoden juhlinnan aikana ja tarjoillaan alkupalana tai lisukkeena. Jotta vihreä munakas sopisi paremmin juhlatunnelmaan, koristele se punaisilla kuivatuilla karpaloilla. lue lisää

• Kikherneet
• Mausteseos chana masalalle

Chana masala eli kikhernecurry, joka tunnetaan myös nimellä Amritsari chole, on kotoisin Punjabista, mutta se on suosittu kaikkialla Intiassa. Tästä ruoasta on monia muunnelmia, ja jokaisella kotirouvalla on oma reseptinsä omalla twistillään. Tämä autenttinen versio on lue lisää

• Kakku
• Voikerma
• Koristeeksi

Tämä kakku on täynnä intialaisen masala chain lumoavaa, mausteista makua. Kanelin, kardemumman, muskottipähkinän, inkiväärin, neilikan, vaniljan ja kahvin kimppu tekee tästä kakusta täydellisen herkun syksyn ja talven juhlapyhiin. Ja kevyet ja ilmavat kerrokset, herkkä... lue lisää

Nämä pehmeät kakut on täytetty herkullisen mausteisella chai latten maulla, joka on intialaisen masala chain maitomainen versio, sekä kardemummalla, inkiväärillä, neilikalla ja kanelilla. Lämmin kakku on päällystetty valkosuklaalla, ja kun se sulaa ja muuttuu kuorrutteeksi, lue lisää

Valkosuklaa tarjoaa täydellisen taustan tuoksuvalle, lämmittävälle kardemummalle tässä kuumassa juomassa, joka sopii täydellisesti nautittavaksi viileänä talvi-iltana. Jos olet kuuman suklaan ystävä, mutta et ole kokeillut valkoista versiota, nyt on aika nauttia se - lue lisää

Tätä intialaista ruokaa rakastetaan kaikkialla maailmassa, koska se on niin lämmin, täyttävä ja maukas. Vaikka perinteisen murgh makhani -reseptin valmistaminen vie kauan, tämä versio on paljon nopeampi. Kaikki tämä hitaan lieden taianomaisten ominaisuuksien ansiosta. Kana ei ole - lue lisää

• Ras el Hanout
• Kana

Jos etsit uutta makua kanakebabille, kokeile tätä marokkolaistyylistä versiota. Kananrintapaloja marinoidaan luonnonjogurtissa harissan, mintun ja kotitekoisen ras el hanoutin kanssa, ja ne pujotetaan sitten vartaaseen... lue lisää

Monissa kiinalaisissa ravintoloissa Yhdysvalloissa vieraille tarjotaan illallisen päätteeksi onnenkeksejä – rapeita, korvanmuotoisia herkkuja, joiden sisällä on paperille kirjoitettu viesti. Näitä keksejä on helppo tehdä kotona milloin tahansa hauskaksi herkuksi ystävien kanssa. Tässä - lue lisää

• Taikina sulatetulla voilla
• Päivämäärän täyttö

Nämä kuivatuilla hedelmillä täytetyt mannasuurimokeksit ovat suosittu herkku Levantissa sekä Eid-juhlan että pääsiäisen aikaan. Täytteeseen voi laittaa monenlaisia ​​kuivattuja hedelmiä taateleista viikunoihin, sekä pähkinöitä, kuten pistaasipähkinöitä, saksanpähkinöitä tai - lue lisää

• Pho savustetulla naudanrinnalla
• Kuvan kokoaminen
• Savustettu naudanrinta

Vietnamilainen pho-keitto valmistetaan naudan kylkiluista, kanan koipireisistä, kanasta ja naudanlihatahnasta sekä useista mausteista ja yrteistä, mikä tekee keitosta täyteläisen ja maukkaan. Tarjoillaan hikkoripuulla savustetun naudanrinnan kanssa. lue lisää

Tee mustasta teestä yksinkertainen siirappi, mausta se kardemummalla ja aniksella ja sivele sillä lohifileet ennen grillaamista. Ota osa teeliirapista sivuun tarjoilua varten. Kalasta tulee erittäin maukas, kauniisti karamellisoituneena... lue lisää

Tämä chia-siemenistä tehty vanukas on ainutlaatuinen! Tämä ruusuvedellä ja kardemummalla maustettu makeutettu jälkiruoka ilahduttaa sinua hienovaraisilla, miellyttävillä kukkaisilla vivahteilla. Ja chia-siementen kuitu auttaa pitämään sinut kylläisenä pidempään. lue lisää

• Kuskus
• Mausteseos

Tämän kuskusin todella herkullisen ominaisuuksiin kuuluu 12 mausteen marokkolainen maustesekoitus. Lisää sitä kuskusin joukkoon höyryämisen aikana ja lisää sitten hieman valmiiseen lisukkeeseen, niin siitä tulee uskomattoman tuoksuva ja herkullinen. Tämä maustesekoitus sopii myös erinomaisesti... lue lisää

• Maustettu kuuma suklaa
• Vaniljasokeri

Mukillinen kuumaa kaakaota on vieläkin lämpimämpi, kun se on täytetty meksikolaisella maustesekoituksella, jossa on kanelia, kardemummaa, chiliä ja muskottipähkinää. Lisää ripaus kotitekoista vaniljasokeria, ja tämä juoma on vastustamaton! lue lisää

Uunissa paistetut bataatit ovat loistava lisuke, mutta kahdesti paistetut bataatit ovat vielä parempia! Paistamisen jälkeen hedelmäliha koverretaan ja sekoitetaan mascarponen, fariinisokerin ja aromaattisten mausteiden kanssa. Täyte laitetaan takaisin perunankuoriin ja peitetään... lue lisää

Tämä kiinalainen chilikastike, jossa on valkosipulia, mausteita ja rapeita chilipaprikoita, on saanut paljon faneja paljon Kiinan ulkopuolellakin, mutta sitä voi olla vaikea löytää myyntiin Kiinan ulkopuolella. Tee oma kotitekoinen versio tästä rapeasta kastikkeesta ja... lue lisää

• Shawarma
• Jogurttikastike

Tämä nopea shawarma-versio valmistetaan kanasta, joka ei vaadi pitkää marinointia tai vartaassa paistamista. Leikkaa luuttomat ja nahattomat kanan reisipalat ohuiksi viipaleiksi, sekoita mausteiden kanssa ja paista uunissa. Reisipalat ovat kanan maukkain ja mehukkain osa. Ne... lue lisää

Kurkumalla maustettu kultainen maito on lämmittävä ja terveellinen juoma, joka auttaa vahvistamaan vastustuskykyä ja torjumaan vilustumista kylmällä säällä. Se on valmistettu laktoosittomasta maidosta ja sisältää kurkuman lisäksi inkivääriä, mustapippuria ja kardemummaa. lue lisää

Valmista perinteistä intialaista kulfi-jäätelöä tuoreista persikoista, pistaasipähkinöistä ja ripauksesta kardemummaa, joka lisää mausteisen vivahteen jälkiruoan hedelmäiseen makeuteen. Jos sinulla ei ole jäätelömuotteja, nämä ovat käteviä: lue lisää

• Kanaa ruukuissa
• Havaijilainen mausteseos

Paksussa, mausteisessa kastikkeessa porkkanoiden, sellerin ja vihreiden herneiden kera valmistettu kana tarjoillaan yksittäisissä astioissa syötävien kansien alla, jotka on tehty rapeasta, kullanruskeasta voitaikinasta. Sen voi kypsentää uuninkestävissä kulhoissa tai cocotte-koneissa. Kaikki täyte kypsennetään liedellä. lue lisää

Näitä herkullisia keksejä leivotaan pääasiassa Nowruzin (persialainen uusivuosi) juhlallisuuksien aikana. Ruusuvesi ja kardemumma antavat niille ihanan aromin, ja koostumus muistuttaa voikeksejä. Nan-berenji-keksit valmistetaan riisijauhoista ja ne ovat gluteenittomia. lue lisää

Leivo herkullinen ja näyttävä ylösalaisin käännetty kakku perheen teekutsuille. Koristele ohuiksi viipaloiduilla päärynöillä, jotka on haudattu tahmeaan karamellikuorrutteeseen. Taikinaan on lisätty kardemummaa, vaahterasokeria ja uutetta. Nämä ainekset täyttävät kakun— lue lisää

• Pannukakut
• Siirappi
• Sisävuoro

Malpua on yksi Intian suosituimmista jälkiruoista, ja se valmistetaan Holi-festivaalin aikana. Se on paistettu pannukakku, joka on päällystetty mausteisella siirapilla, jossa on sahramia ja kardemummaa. Tämä resepti on peräisin Nidhi Jalanilta, Masala-ravintolan perustajalta. lue lisää

Masala chai -mausteseosta ei tarvitse etsiä kaupasta: voit helposti tehdä oman yksittäisistä mausteista ja käyttää sen heti, joten seos ei menetä makuaan. Hauduta mustan teen pussit sekoituksessa - lue lisää

Tämä kasviscurry ei ole vain kasvisruoka – se on vegaaninen! Täynnä täyteläisiä kasviksia ja lämpimiä mausteita, se sopii täydellisesti paastonaikaan tai mihin tahansa aikaan, kun tarvitset taukoa lihasta. Makea kookosmaito täydentää mausteita täydellisesti. lue lisää

Tämä maukas kanacurry on kodikkaampi ja maalaismainen versio kuuluisasta klassikosta. Curry valmistetaan tummasta kananlihasta – koipireisistä ja rumpukoivista – jotka pysyvät aina mehukkaina. Ruoka on täynnä mausteita, kuten kardemummaa, kanelia ja inkivääriä. lue lisää

Valmista tuoksuva curry suussa sulavista lampaankuutioista, jotka haudutetaan kastikkeessa, johon on lisätty mausteita, kuten kanelia, kardemummaa ja kurkumaa. Kuutioidut keltaiset perunat ja vihreät herneet antavat makua, ja puoli kuppia lue lisää

• Kakku
• Täyte

Tämä piiras lumoaa maullaan ja koostumuksellaan. Rapea, kullanruskea kuori sisältää tiheän, samettisen ja makean pehmeän maalaisjuustotäytteen. Ruskea sokeri antaa paitsi makeutta myös miellyttävän karamellin vivahteen, joka... lue lisää

Nämä pehmeät ja ilmavat muffinit on täytetty appelsiini- ja sitruunaviipaleilla ja päällä sokeroituja kirsikoita. Kirsikan, sitrushedelmien ja kanelin makujen yhdistelmä lumoaa kaikki. Heti kun otat muffinit uunista,... lue lisää

• Kanan marinadi
• Kastike

Murgh Makhani keksittiin delhiläisessä ravintolassa, kun kokki etsi tapaa käyttää edellisen illan illalliselta ylijäänyttä tandoorikanaa. Hän loi mausteisen tomaattikastikkeen kanelilla, kardemummalla ja neilikalla ja lisäsi kermaisen... lue lisää

Tämä pilaf valmistetaan ilman lihaa ja sopii erinomaisesti minkä tahansa liharuoan kanssa. Valmista se basmatiriisin ja kokonaisen aromaattisten mausteiden kimpun kanssa: kardemumma, aniks, kaneli, laakerinlehti ja sipuli. Riisi imee kaikki maut, jolloin lopputuloksena on... lue lisää

Monet alkoholittomat cocktailit eli niin kutsutut mocktailit ovat liian yksinkertaisia ​​tai liian makeita, mutta tällä Carla Hallin juomalla on monimutkainen ja monikerroksinen maku. Ja jos haluat, voit lisätä alkoholia. Kaikki ovat tyytyväisiä! lue lisää

• Streusel
• Piirakka

Aprikoosin, pistaasipähkinän ja kardemumman yhdistelmä antaa tälle piirakalle turkkilaisen maun. Nimestään huolimatta piiras ei sisällä kahvia, mutta se sopii täydellisesti yhteen kupillisen vastakeitetyn kahvin tai teen kanssa. Piirakan sisällä on pehmeä aprikoositäyte. lue lisää

• Taikina
• Täyte
• Sprinkleröinti

Leivo jouluksi tämä tuoksuva, makean ja mausteisen herkullinen seppele kardemummalla, kanelilla ja kahvilla. Helmisokerilla ja tomusokerilla kuorrutettuna se näyttää talviselta ja viehättävältä, ja sen maku on ihanan lämmin ja virittää sinut joulutunnelmaan. lue lisää

"Tämä on minun versioni herkullisesta lapsuuden jälkiruoasta, jota opettajani vaimo teki", sanoo Nidhi Jalan. "Narkel tarkoittaa kookospähkinää bengaliksi ja naru on pallonmuotoinen jälkiruoka (laddu hindiksi). Vaikka narkel naru voidaan tehdä - lue lisää

Piristä lomajuhlasi tunnelmaa näillä ihastuttavilla ja värikkäillä kekseillä. Ne ovat helppoja tehdä ja säilyvät pitkään, joten voit leipoa useita eriä sekä uutena vuotena että jouluna. Näillä ruotsalaisilla kekseillä on kevyt, sitruksinen ja mausteinen tuoksu. lue lisää

• Gulab jamun
• Siirappi

Uskomattoman herkullinen ja makea gulab jamun on uppopaistettuja taikinapalloja, jotka on liotettu tuoksuvaan ruusuvesisiirappiin (gulab), jossa on vivahteita sahramista ja kardemummasta. Pallot tarjoillaan siirapissa, ja niiden päälle on ripoteltu murskattuja pähkinöitä. Tämä on yksi suosituimmista - lue lisää

”Chana masala on suosikkikikherneruokani”, sanoo reseptin kirjoittaja Nidhi Jalan. ”Tästä currysta on niin monia variaatioita. Rakastan sitä, kun kikherneet ovat kauttaaltaan herkullisen, paksun ja maukkaan kastikkeen peitossa. Useimmissa resepteissä käytetään kuivattuja kikherneitä—” lue lisää

Tämä elegantti jälkiruoka on täydellinen viimeistely juhlavaan illalliseen. Kultaiset, murenevat filotaikinapussit, joiden päälle on valutettu herkullista sitrusmausteista siirappia ja ripoteltu rapeita pistaasipähkinöitä, on täytetty kontrastinvärisellä, herkällä täytteellä - lue lisää

Denise Brown sai inspiraationsa tähän jälkiruokaan Lähi-idän ravintolasta tilaamastaan ​​kardemummalla maustetusta turkkilaisesta kahvista. Paljon kokeiltuaan hän onnistui muuttamaan illallisen jälkeisen juomansa vanukkaaksi, jossa on hienovarainen mausteisuus: lue lisää

• Lasite

Tämä herkullinen turkkilaisen kahvin makuinen brownie yhdistää täydellisesti kahvin miellyttävän kitkeryyden ja makean suklaakuorrutteen täyteläisyyden. Brownie on herkullisen pehmeä, ja värikkäät strösselit päällä ovat Molly Yehin suosikkisisällys. Lisäksi, lue lisää

• Porkkanakakku
• Tuorejuustokuorrute

Molly Yehin porkkanakakku näyttää niin keväiseltä, ja sen mausteinen maku ja tuoksu saavat pääsi pyörälle. Kakku on täydellisen mehevä, pehmeä ja päällä on paksu kerros maustettua kuorrutetta ja tuorejuustokuorrutetta. Perinteisten porkkanakakun täytteiden sijaan - lue lisää

• Donitsit
• Vaaleanpunainen hillo
• Vaniljakuorrute pistaasipähkinöillä

Nämä kuohkeat ja ilmavat donitsit on täytetty vadelmahillolla ja ruusuvedellä, päällystetty vaniljakuorrutteella ja ripoteltu murskatulla kuivatulla ruusun terälehdellä ja murskatulla pistaasipähkinällä. Kun täytät donitsit, pursota hieman hilloa päälle. lue lisää

Tämä perinteinen intialainen juoma on uskomattoman virkistävä, piristävä ja piristävä. Lassi valmistetaan tavallisesta jogurtista, mangomassasta ja mausteista. Sekoita vain kaikki ainekset yhteen, ja juoma on tarjoiltu. lue lisää

Valmista herkullista ja terveellistä maissipuuroa edellisenä iltana, jonka voit keittää nopeasti aamulla tai ottaa mukaan töihin kotitekoiseksi aamiaiseksi. Tulet yllättymään, kuinka herkullista makea maissipuuro kookoksella voi olla. lue lisää

• Shawarma kanan kanssa
• Tum
• Sisävuoro

Klassinen Lähi-idän katuruoka shawarma valmistetaan runsaalla määrällä marinoitua kanaa, joka asetetaan vartaalle kerroksittain ja paahdetaan hitaasti useita tunteja. Tämä yksinkertaistettu kotitekoinen versio, jossa käytetään grilliä ja vartaita, vie sinut... lue lisää

Tämä vaikuttava kasvisshawarma hivelee jopa lihansyöjimmänkin maun. Ohuiksi viipaloidut syysvihannekset marinoidaan lämpimien mausteiden ja oliiviöljyn seoksessa ja pujotetaan sitten pystysuoraan puiseen vartaaseen... lue lisää

Jalokivillä koristeltu riisi on suosittu Lähi-idän pilaf, joka on täynnä värikkäitä vihanneksia, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä ja yrttejä, kuin ripaus jalokiviä. Yksi tämän riisin pääainesosista on sahrami, joka antaa annokselle upean... lue lisää

Pehmeät, maustetut keksit, joissa on vivahteita inkivääriin ja mustapippuriin, ovat täydellinen pohja sulavalle jäätelölle – ne ovat sekä suolaisia, makeita että virkistäviä. Keksit voi paistaa etukäteen. Kun keksit ovat täysin jäähtyneet, kokoa voileivät vaniljajäätelön kanssa. lue lisää

Jos rakastat karamellikastiketta, sinun on ehdottomasti kokeiltava tätä olutversiota. Olut tuo karamellin maun esiin sen tunnusomaisilla vivahteilla, lisäten täyteläisyyttä ja syvyyttä appelsiininkuorelle ja kardemummalle. Lisää kastike jäätelöön,... lue lisää

Juustopölkkyalkupala näyttää erittäin juhlavalta, varsinkin tämän reseptin mukaan valmistettu vihreillä pistaasipähkinöillä ja punaisilla granaattiomenansiemenillä – kaikki joulun väreissä! Pölkyn pohja on sekoitus tuorejuustoa ja italialaista - lue lisää

• Leipä
• Lasite

Tanskalainen joululeipä (Julekage) tuoksuu kardemummalta ja kanelilta, ja se on täynnä kuivattuja hedelmiä, sokeroitua appelsiininkuorta ja pähkinöitä. Älä anna pitkän ainesosaluettelon säikähtää: sinulla on todennäköisesti jo suurin osa niistä käsillä, ja loput ovat... lue lisää

Tämä suosittu jälkiruoka valmistetaan Pohjois-Intiassa talvella, jolloin punaisia ​​porkkanoita (gajar) on runsaasti tarjolla. Vaikka useimpia intialaisia ​​jälkiruokia pidetään liian makeina, gajar ka halwalla on herkempi, jumalainen maku. Perinteisesti se... lue lisää

Intiassa tätä jälkiruokaa valmistetaan usein erityistilaisuuksiin, kuten Diwaliin, kun sää viilenee ja toreille ilmestyy lal gajar (oranssit porkkanat). Gajar ka halwalla on hienovarainen, jumalainen maku, mutta se ei ole - lue lisää

Odottaessasi pääruokaa, tarjoa vieraillesi tätä kevyttä alkupalaa, joka on uskomattoman nopea ja helppo valmistaa. Runsas määrä korianteria antaa tälle jogurttidippikastikkeelle herkän vihreän värin, upean aromin ja eloisan maun, maustettuna... lue lisää

• Shrikhand
• Puri

Hemmottele rakkaitasi perinteisellä intialaisella jälkiruoalla, joka on valmistettu shrikhandista ja purista. Shrikhand on ikivanha intialainen makea ruokalaji, joka on valmistettu tiivistetystä jogurtista, sokerista ja mausteista, kuten kardemummasta, muskottipähkinästä ja sahramista. Tässä reseptissä tarvitset... lue lisää

Paras tapa tehdä ranskalainen paahtoleipä isolle porukalle on paistaa se kaikki yhdessä uunissa. Tämä säästää aikaa ja antaa sinulle herkullisen, kauniin padan, joka piristää mitä tahansa loma-aamua. Kokoa se edellisenä iltana. lue lisää

Pikanuudelit ovat erinomainen pohja herkulliselle jälkiruoalle, sillä ne imevät makuja itseensä kuin sieni, tässä tapauksessa makeita (hävitä maustepussit pois). Lisäksi tämän jälkiruoan valmistaminen ei voisi olla helpompaa. Höyrytettyjä nuudeleita yhdessä - lue lisää

Biryani on herkullinen intialainen riisiruoka, joka muistuttaa kerrospilafia. Tämä resepti on hyvin lähellä perinteistä reseptiä, ainoana erona se, että biryani kypsennetään uunissa lieden sijaan, mikä varmistaa tasaisen lämmityksen ja estää sotkun. lue lisää

Ilmava enkelikakku imee makeat kastikkeet helposti itseensä, joten se on täydellinen pohja herkulliselle kakulle. Leikkaa kaupasta ostettu kakku viipaleiksi ja tarjoile jokainen pala makean ja mausteisen raparperi-mansikkakastikkeen kera. Koristele lue lisää

Varastoi kardemummaa ja vaniljatankoja, jotta voit tehdä herkullista, aromaattista hilloa koko marjakauden ajan. Et tarvitse paljon marjoja, sillä tällä hillolla on vain kahden viikon säilyvyysaika. Nauti heti valmistuksen jälkeen levittämällä sitä... lue lisää

• Pohjakerros
• Keskimmäinen kerros
• Täytteet

Yksittäin kerroksittain asetetut jälkiruoat shottilasissa ovat loistava herkku lastenjuhliin tai kotibileisiin. Rapeaksi paistettu jälkiruoka koostuu kolmesta kerroksesta: ensimmäinen kerros on pähkinävoita (manteli- tai cashewpähkinävoita), keskimmäinen kerros on mehukkaita päärynöitä mausteilla ja - lue lisää

• Valkopapuhummus piquillo-paprikoilla
• Mausteiset kananrinnat
• Rucolasalaatti

Nahaton kananrinta hierotaan täyteläiseen mausteseokseen, paistetaan pannulla kullanruskeaksi ja maukkaaksi ja viimeistellään uunissa, kunnes sisältä mureaa ja mehukasta. Leikkaa kana ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile lämpimänä. lue lisää

Jauhettu kardemumma, mustapippuri ja vaniljajauhe antavat tälle juomalle maagisen makean ja mausteisen maun ja aromin, joka sopii täydellisesti kylmien talvi-iltojen lämmittämiseen. Yhdistä kaikki kuivat aineet purkissa ja käytä tarpeen mukaan. lue lisää

Nämä walesilaiset keksit ovat täynnä kirpeitä karpaloita ja aromaattisia mausteita, mikä tekee niistä herkullisia, maukkaita ja mikä parasta, uskomattoman helppoja valmistaa – paistettuna suoraan pannulla! Jotta ympyröiden leikkaaminen olisi helpompaa, anna taikinan jähmettyä perusteellisesti. lue lisää

• Pähkinät
• Mausteseos

Tämä rapea seos koostuu neljästä pähkinätyypistä: saksanpähkinöistä, hasselpähkinöistä, cashewpähkinöistä ja pistaasipähkinöistä. Ne on päällystetty kanelilla ja inkiväärillä maustetulla sokerikuorella, johon on lisätty kardemummaa ja maustepippuria. Jotta mausteseos tarttuisi hyvin pähkinöihin, lue lisää

Saksanpähkinät, ripaus jauhettua kardemummaa ja vanilja täydentävät toisiaan harmonisesti näissä upeissa kekseissä, jotka kirjaimellisesti sulavat suussa. Paahdetut pähkinät jauhetaan hienoksi ja sekoitetaan mausteiden, sokerin, jauhojen ja voin kanssa. lue lisää

Nämä pienet marengit, joihin on maustettu intialaisen masala chain maku, ovat herkullinen ja aromaattinen joulu- ja uudenvuoden herkku. Munanvalkuaisten ja sokerin lisäksi ne sisältävät sekoituksen murskattua mustaa teetä, kardemummaa, inkivääriä, kanelia ja... lue lisää

• Suklaa-minttu Mojito
• Minttuinen baijerilainen mousse
• Suklaa-Genoise
• Ganache

Nämä herkulliset ranskalaiset leivonnaiset, joissa on runsas suklaa-minttutäyte ja mausteiset vivahteet, ovat jälkiruoka, joka ilahduttaa vaativimpiakin makunautintoja. Noudata yksityiskohtaista vaiheittaista reseptiä ja valmista tämä ylellinen jälkiruoka itse. lue lisää

Tämä ihana hunajakennokakku maistuu yhtä upealta kuin miltä se näyttää. Se on paistettu mantelijauhojen ja pienen määrän vehnäjauhojen sekoituksesta erityisessä hunajakennovuoassa (saatavilla osoitteesta - lue lisää

• Kana
• Täyte

Herkullisen shawarman salaisuus piilee lämpimän rieskaleivän sisällä olevien ainesosien, kuten mehukkaan paistetun kanan, tuoreiden vihannesten, ripauksen suolakurkkuja ja kastikkeiden, yhdistelmässä. Ja vaikka kanan valmistaminen vartaassa kotona on lähes mahdotonta, se on aivan yhtä... lue lisää

• Ras el Hanout ja lammasmarinadi
• Paprika- ja saksanpähkinätahinikastike

Hemmottele itseäsi aidolla itämaisella shawarmalla, jossa lampaanlihaa marinoidaan pohjoisafrikkalaisessa ras el hanout -mausteessa. Mausteseos on täydellisesti tasapainotettu ja antaa lihalle ihanan maun ja aromin. Tässä valmistuksessa käytetty lampaanliha on... lue lisää

Tumman suklaan, kaakaojauheen ja pikakahvin sekoitus antaa tälle kakulle sanoinkuvaamattoman rikkaan maun ja aromin, jota mausteet, kuten kardemumma ja vanilja, täydentävät kauniisti. Rypsiöljyn ansiosta, jonka voi korvata jollakin toisella öljyllä, lue lisää