Ranskalainen paahtoleipä munakkaalla ja juustolla
Äänet: 11
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 voileipä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 voileipä
Tämän ruoan valmistamiseksi tarvitset paistinpannun, johon mahtuu kaksi leipäviipaletta. Kaikki ainekset – leipä, juusto ja munat – kypsyvät samassa pannussa samanaikaisesti, jolloin lopputuloksena on jotain, mikä muistuttaa kuumaa ranskalaista paahtoleipää, jossa on muna ja sulatettua juustoa keskellä. Noudattamalla vaiheittaista reseptiä voit taitella munakkaan huolellisesti kauniiksi voileiväksi. Tarjoile aamiaiseksi, päivälliseksi tai runsaana välipalana kevyen salaatin kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 isoa kananmunaa
- 1 vihreä sipuli, hienonnettuna
- 1 rkl suolatonta voita
- 2 viipaletta vaaleaa leipää
- 2 viipaletta juustoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vaalea leipä, juusto, munat, vihreät sipulit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Riko munat pieneen kulhoon, lisää vihreät sipulit ja 1 rkl vettä ja vatkaa.
- Kuumenna voi suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se on sulanut ja alkaa tummua reunoilta. Lisää munaseos ja levitä se tasaisesti pannulle. Kasta nopeasti yksi leipäviipale muniin, käännä se sitten ympäri ja siirrä pannun toiselle puolelle. Toista toiselle leipäviipaleelle asettamalla se lähelle vastakkaista reunaa niin, että ne ovat linjassa munien kanssa niiden ympärillä. Ripottele päälle ripaus suolaa.
- Jatka munien kypsentämistä, kunnes ne ovat täysin hyytyneet pohjaan, 1–2 minuuttia. Liu'uta iso metallinen lasta leipäviipaleiden alle ja käännä koko munakas yhdellä liikkeellä. Aseta juusto munakkaan päälle peittämään leipäviipaleet. Taita lastalla munakkaan toinen puoli (ei leipäpuoli) leivän ja juuston päälle ja taita sitten toinen puoli. Nosta sitten leipäviipaleet yhteen ja jatka kypsentämistä, kunnes leipä on pohjalta kullanruskea, 1–2 minuuttia. Käännä ja paista toista puolta vielä 1–2 minuuttia.
Luokat:
resepti / Pikaruoka / Voileivät / Alkuruokia / Voileivät / / / Ruokaverkosto - reseptit
Samankaltaisia reseptejä
