Ranskanleipäpaahtoleipäpata marjoilla

Äänet: 1

Kuinka tehdä - Marjainen ranskalainen paahtoleipäpata

Aika: 9 tuntia 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8

Ravintoarvo annosta kohden:

Annoskoko: 1/14 annosta
Kalorit 266, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu 3 G., kolesteroli 101 mg, natrium 373 mg, sokeri 21 G.

Tee ranskanleipää isollekin seurueelle. Tämä resepti sopii täydellisesti aamiaiseksi, jos sinulla on yövieraita. Sinun ei tarvitse herätä aikaisin paistaaksesi ranskanleipää kaikille: kaikki valmistetaan yhdessä padassa. Lisäksi kokoat padan edellisenä iltana ja annat sen marinoitua jääkaapissa yön yli. Aamulla sinun tarvitsee vain paistaa se ja nauttia siitä ilman vaivaa tai hässäkkää.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

2 ruokalusikallista suolatonta voita
1 eilinen leipä (450 g) vaaleaa leipää
2,5 dl sekamarjoja, kuten mustikoita, vadelmia ja karhunvatukoita
3 kuppia maitoa
2/3 kuppia kidesokeria
0,5 kuppia kuohukermaa
2 tl luonnollista vaniljauutetta
0,5 tl luonnollista manteliuutetta
6 isoa kananmunaa
tomusokeria, pölyttämiseen
Lämmintä vaahterasiirappia tarjoiluun

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, kerma, maito, manteliuute, mustikka, vadelma, karhunvatukka

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Voitele 22x32 cm kokoisen uunivuoan sisäpuoli. Leikkaa leipä 2-2,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. Aseta leipäviipaleet vuokaan hieman päällekkäin. Ripottele marjat leivän päälle ja anna osan pudota vuoan pohjalle.
Keskikokoisessa kulhossa vatkaa maito, kidesokeri, kerma, vanilja- ja manteliuute, munat ja 1/4 tl suolaa, kunnes sokeri liukenee.

Kaada seos leivän ja marjojen päälle painellen varovasti, jotta leipä peittyy munaseokseen. Sulata voi ja valuta se päälle. Peitä muovikelmulla ja laita jääkaappiin yön yli.
Kuumenna uuni 175°C:een. Poista ja hävitä kalvo.
Paista ranskanleipää, kunnes se on kullanruskeaa ja kerma on hyytynyt keskelle, 45–50 minuuttia. Peitä vuoka foliolla, jos se alkaa ruskistua liikaa.
Anna levätä 10 minuuttia, sirottele sitten tomusokerilla ja tarjoile lämpimän vaahterasiirapin kanssa.

Luokat:

resepti / Valmisruokien kaloripitoisuus / Aamiainen / Jälkiruoat / Hedelmäjälkiruoat / Makeat piirakat, tortut ja padat / / Ruokaverkosto - reseptit

Reseptikokoelmat